Перейти к содержанию
Кулинарный форум от A-eda.Ru

Кофе по-мексикански


eda
 Поделиться

Рекомендуемые сообщения

Кофе по-мексикански


Кофе по-мексикански нельзя внести в разряд утренних напитков. Но хорошенько взбодриться им точно можно. Помимо главного горячего ингредиента в него входит и кое-что погорячее – целых 2 вида рома. Страстный латиноамериканский «коктейль» разбавляется дополнительными вкусами во время подачи – апельсиновой цедрой, горьким шоколадом и взбитыми сливками. Идеальное сочетание продуктов для гурманов. Готовится кофейный микс быстро, поэтому есть смысл порадовать им не только себе, но и маленькую дружескую компанию. Кстати, возьмите на заметку: мексиканцы свой кофеек (cafe de olla или con panela) традиционно варят в кастрюлях. Есть турка? Нет, в Мексике не слышали.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОФЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ


100 мл горячего крепкого кофе
30 мл золотого рома
30 мл темного рома
1–2 ч. л. сахара
полоска апельсиновой цедры


Для подачи:
2–3 ст. л. взбитых сливок
10 г горького шоколада
тертая апельсиновая цедра


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ


Шаг 1
Влейте кофе в термостойкий стакан, добавьте полоску цедры и сахар и размешайте. Добавьте золотой и темный ром.
Шаг 2
Украсьте кофе взбитыми сливками, сверху натрите немного стружки из горького шоколада и посыпьте тертой цедрой.

Просмотреть полный текст статьи

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
 Поделиться

×
×
  • Создать...