Перейти к содержанию
Кулинарный форум от A-eda.Ru

Очень быстрая лапша с карри


 Поделиться

Рекомендуемые сообщения

Очень быстрая лапша с карри


Иногда вечером после работы нет совсем никаких сил делать себе ужин. Ну, разве что приготовление чего-нибудь очень вкусного займет и правда всего десять-пятнадцать минут?

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЛАПШИ С КАРРИ


200 г кокосового молока или сливок
1 ст. л. порошка карри
200–300 г «Спагетти №1 из твердых сортов пшеницы «Роллтон»
2 зубчика чеснока
2–3 разноцветных перца чили
растительное масло
1 небольшой пучок кинзы


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАПШИ С КАРРИ


Шаг 1
Нагрейте кокосовое молоко до кипения, но не кипятите. Всыпьте порошок карри, тщательно перемешайте и дайте настояться под крышкой, пока готовите все остальное.
Шаг 2
Сварите спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке, уменьшив время варки на 1 мин. Откиньте на дуршлаг. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок.
Шаг 3
Разрежьте перцы чили вдоль пополам. Если вы любите очень острую еду, оставьте семена и перегородки, удалите только плодоножку. Если не любите – удалите все, используя маленький острый ножик.
Шаг 4
Нарежьте мякоть чили тонкими (3–4 мм) полукольцами. Сбрызните маслом, чуть-чуть посолите и перемешайте.
Шаг 5
Смешайте чеснок с перцами чили

Смешайте чеснок с перцами чили.
Шаг 6
добавьте спагетти

В воке или большой сковороде на сильном огне нагрейте немного масла, положите чили и чеснок, обжаривайте 30 сек. Влейте кокосовое молоко с карри. Через 30 сек. добавьте спагетти и прогрейте, помешивая, 30-60 сек. Подавайте, посыпав листочками кинзы.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЛАПШИ С КАРРИ


Просмотреть полный текст статьи

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
 Поделиться

×
×
  • Создать...