Орехово-свекольный торт без выпечки

[eda]

Удовольствие без запретов. Не будем искать повод, чтобы без угрызений совести поесть сладкого. Просто приготовим менее калорийные десерты из полезных продуктов и будем есть их, когда хочется.

ИНГРЕДИЕНТЫ

90 г миндаля
50 г фиников без косточек
1 ст. л. меда
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. какао-порошка

для крема

120 г кешью
1 вареная свекла
5 ст. л. миндального молока
3 ст. л. меда
3 ст. л. кокосового масла
0,5 ч. л. ванилина
щепотка соли

для украшения

50 г тертого белого шоколада
сахарная пудра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В чашу блендера положите миндаль, финики, какао-порошок, влейте растительное масло и мед и пробейте до получения крошки. Выложите в форму диаметром 20–22 см и утрамбуйте.
Шаг 2
В блендере взбейте до однородной массы ингредиенты для крема.
Шаг 3
Получившийся крем выложите на основу торта, разровняйте и уберите в морозильную камеру на 8 ч.
Шаг 4
Осторожно переложите торт на блюдо, подождите, пока он немного оттает. Украсьте тертым белым шоколадом, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

КСТАТИ
На 100 г: белки 7,26 г (9,08% суточной нормы)
• жиры 26,70 г (29,67%)
• углеводы 29,32 г (17,45%)
• пищевые волокна 4,02 г (13,40%)
• ккал 363,33 (20,19%) • НЖК 12,04 г (60,20%)
• натрий 61,17 мг (4,22%)
• общий сахар 19,57 г (39,14%)

Просмотреть полный текст статьи