Индейка с овощами

[eda]

Замечательный вариант быстрого и легкого ужина!

Ингредиенты:

индейка филе 400 г
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
кабачки 1 шт.
соль 1 щепотка
перец свежемолотый смесь 1 щепотка
соевый соус
3 ст. л.
кунжутное масло 2 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
лук зеленый
по вкусу
кунжутные семечки
по вкусу

Приготовление:
ШАГ 1
На смеси растительного и сливочного масел обжарить до мягкости лук с чесноком. Чуть посолить, поперчить.
ШАГ 2
Далее отправить к луку морковь, нарезанную брусочками, и чуть позже — тонко нарезанный перец.
ШАГ 3
Минут через 7 к овощам добавить кабачок, нарезанный «экономкой», как для корейской моркови. Тушить буквально 3 минуты и затем все готовые овощи переложить в тарелку.
ШАГ 4
В эту же сковороду добавить еще немного сливочного масла и обжарить индейку, нарезанную как на бефстроганов — брусочками.
ШАГ 5
По готовности индейки добавить к ней овощи, все перемешать, влить соевый соус и кунжутное масло купить москва, потушить еще пару минут. Перед подачей посыпать зеленым луком и кунжутом.

Просмотреть полный текст статьи