eda Опубликовано 24 августа, 2021 Поделиться Опубликовано 24 августа, 2021 Не было случая, чтобы этот десерт нам не приходилось готовить «на бис». Первая порция обычно сметается примерно за пять минут – и дальше уже сытые вроде бы гости недоуменно смотрят в свои пустые тарелки и на опустевшую решетку. Имейте это в виду и всегда храните немного фруктов про запас.ИНГРЕДИЕНТЫ4 кружка ананаса (свежего или консервированного)2 средних кислых яблока2 средние твердые, но спелые груши2 средних персика или нектарина2–3 небольших бананарастительное масло для смазыванияДля маринада:3 ст. л. сливочного масла2 ст. л. лимонного сока1 ст. л. меда или коричневого сахараДля соуса:1 стакан натурального йогурта1 ч. л. мелкого коричневого сахара1 ч. л. ванильного сахара1/4 ч. л. молотой корицыПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1Взбейте миксером ингредиенты соуса до растворения сахара, поставьте соус в холодильник.Шаг 2Смешайте ингредиенты маринада в сотейнике на слабом огне до полного растворения меда или сахара.Шаг 3Очистите и нарежьте произвольно фрукты, смажьте маринадом, выложите на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и жарьте на слабом жару, пока фрукты не начнут приобретать золотисто-коричневый оттенок, примерно 10 мин.Шаг 4Если вы готовите этот десерт в духовке, предварительно прогрейте ее в режиме «конвекция + гриль» до 210 °С. Запекайте фрукты на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом решетке, установленной в противне, при- мерно 20 мин.Шаг 5Подавайте фрукты горячими с холодным йогуртовым соусом.КСТАТИВот еще один вариант соуса для фруктов, запеченных на гриле: подсластите белый йогурт обычным сахаром и добавьте в него мелко нарезанную мяту в соотношении 1 стакан йогурта: 2 ст. л. сахара: маленький пучок мяты. Просмотреть полный текст статьи Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти