Апельсиновый сок не такой полезный, как мы думали

[eda]

Для многих такой сок — часть утреннего рациона. Но вот что говорят ученые по этому поводу.
Витамин С, калий и фолиевая кислота в его составе делают такой напиток полезным. Но вот из-за высокого содержания сахара он приобрел дурную репутацию. Эксперты в области питания и здравоохранения ответили на вопрос: как апельсиновый сок влияет на здоровье? Об этом пишет издание HuffPost.

Ведет к набору лишнего веса
«Хотя многие люди считают апельсиновый сок полезным напитком, я советую тем, кто хочет похудеть и снизить уровень сахара в крови, держаться от него подальше», — говорит диетолог Мэгги Белл.

Даже если при производстве сока не использовался добавленный сахар, в таком напитке много натурального. Например, стандартная упаковка сока содержит около 20 г сахара. Учитывая большое количество такого вещества в апельсиновом соке, неудивительно, что он способствует увеличению массы тела.

«Если у вас есть цель не просто немного сбросить вес, но и поддерживать его здоровым в долгосрочной перспективе, употребление апельсинового сока может быть одним из многих коварных виновников, мешающих прогрессу», — говорит тренер по фитнесу Рич Тейлор-Веллингтон.

Специалист пояснил, что при производстве сока из него полностью удаляется клетчатка. Это существенный недостаток такого напитка.

Ухудшает здоровье зубов

«Апельсиновый сок наносит двойной удар по зубам: в нем высокое содержание сахара и кислоты», — пишет стоматолог Элизабет В. Симпсон. Врач говорит, что чем дольше человек пьёт кислые напитки, тем опаснее последствия для зубов.

Но есть и плюсы

Несмотря на значительное содержание сахара в апельсиновом соке, он не противопоказан людям, страдающим диабетом.

«Исследования не показывают связи между потреблением фруктовых соков и повышенным риском развития диабета у взрослых», — говорит диетолог и специалист по лечению диабета Вандана Шет.

Употребление одного только апельсинового сока может быстро повысить уровень сахара в крови. Но сочетание его с клетчаткой снижает такую вероятность. Специалист уточнила, что каждый пациент с сахарным диабетом индивидуален. Поэтому при внесении каких-либо изменений в рацион питания необходимо проконсультироваться с врачом.

«Я бы не сказала, что апельсиновый сок вреден для организма. Это источник питательных веществ. Но его употребление в больших количествах может привести к нездоровым результатам», — говорит диетолог Хайди Макинду.

Как получить максимум пользы?

Эксперты пришли к выводу, что лучше есть мякоть апельсинов, нежели пить сок.

«Клетчатка цитруса поможет почувствовать сытость. Поэтому вместо того, чтобы употреблять сок из нескольких апельсинов, вы, скорее всего, съедите только один.

Если всё-таки хочется насладиться апельсиновым соком, употребляйте его в меру. Для того чтобы защитить эмаль зубов, используйте трубочку», — пишет издание HuffPost.

Просмотреть полный текст статьи