Перейти к содержанию
Кулинарный форум от A-eda.Ru

eda

Administrators
  • Постов

    462
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Весь контент eda

  1. Любая девушка обычно готова говорить об эротических грезах с подружками или на Интернет-форумах так же и на Журнале Домохозяйка, ведь сексуальные фантазии женщин очень разнообразны. Единственные, с кем мы почему-то совершенно теряем дар речи, если в разговоре вдруг поднимается эта "запретная"тема, — наши любимые мужчины. Конечно, ты догадываешься, что появилось бы разнообразие в сексе, ваша любовь получила бы новый импульс, стала ярче и интересней, сумей вы обсудить друг с другом свои тайные мечты. Хватит стесняться и переживать— возьми инициативу в свои руки! Откровенный разговор. Труднее всего начать — выбрать уместное время, способ разговора и при этом не спугнуть своего впечатлительного бой-френда, который при словосочетании "сексуальные фантазии" и сексуальные игры почему-то становится багровым и молчаливым, как партизан на допросе. Если вы оба смущаетесь, попробуй преподнести ему свою любимую грезу как эротический сон, который ты увидела этой ночью. А в главной роли, конечно, был он — твой герой. Выбери момент, когда вы оба находитесь в чудесном настроении и готовы немедленно воплотить твои смелые ночные грезы на практике, придумай эротические игры. Другой удобный способ подтолкнуть партнера к откровенности — обсудить с ним фантазии других людей. Сидя в гостях у своего друга, Анна раскрыла женский журнал ("случайно"прихватила с собой) и удивленно сообщила: "Ну надо же! Оказывается, многие женщины втайне мечтают заняться любовью в публичных местах". Сначала они посмеялись, а после паузы молодой человек поинтересовался: "А ты?"И Анна призналась: "Я схожу с ума, представляя, что ты ласкаешь меня прямо во время сеанса в кинотеатре". Договорить он ей уже не дал... и понеслись сексуальные игры для двоих. Ролевые игры. Как разнообразить секс. Сексуальные фантазии и сексуальные игры не созданы для буквального воплощения в жизнь. Любовные игры в лесу чреваты укусами комаров, обниматься в волнах прибоя неудобно — валит с ног, а на сеновале страсть не компенсирует уколы стебельков. Любой из нас предпочитает для ласк удобную кровать. Учись разговаривать о фантазиях, и ваши любовные рандеву на той самой кровати станут ярче. * Воплощая фантазию-ситуацию, не стоит впадать в крайности. Однажды Маша предложила своему мужчине поиграть в преследователя и жертву. В итоге она познакомилась с его жестким захватом, к тому же оказалось, что лежать на полу неудобно и не эротично... Не нужно перевоплощаться во врача — достаточно надеть стетоскоп. Не стоит вооружаться плетью и наручниками — можно отпустить пару приказаний в роли"госпожи". * Если у твоего мужчины или у тебя преобладают фантазии-персонажи и вы свободны от ревности, можно произносить реплики от лица несуществующих партнеров. Почему бы тебе не оказаться в объятиях капитана Джека Воробья, а в следующий раз твой партнер будет ласкать не тебя, а своенравную Анджелину Джоли... Конечно, такие игры невозможны без развитого воображения и чувства юмора. * С фантазиями-фетишами все проще. Сексуальные игрушки обычно предпочитают мужчины. Если сумеешь выудить из партнера признание, что он сходит с ума, скажем, от девушек в синих шелковых трусиках и белых чулках, то будешь иметь феерический успех, появляясь в постели именно в этом наряде. За потайной дверью. Почему мы не делимся фантазиями с партнером? Вот самые популярные ответы: 1."Я боюсь, что его это насмешит". Да, возбуждение и хохот — вещи несовместные. Начинай разговор о фантазиях не в постели, а заранее, чтобы успеть повеселиться. А вообще, мужчины точно так же боятся, что их поднимут на смех. 2."Он сочтет меня распущенной". Скорее всего, он, наоборот, будет тронут откровенностью. А если друг осуждает тебя за эротические грезы, подумай — зачем тебе этот пуританин? 3. "О сексе нет смысла разговаривать — лучше им заниматься". Верно, если вашим отношениям больше года. После этого срока новизна и острота впечатлений притупляются — самое время постараться снова разжечь угасающее пламя. Просмотреть полный текст статьи
  2. Делюсь рецептом одного из наших любимых, летних десертов! ИНГРЕДИЕНТЫ белки 125 г сахарная пудра 200 г крахмал кукурузный 12 г лимонный сок 8 г сливки 35% 200 мл сахарная пудра 2 ст.л. ягоды и фрукты ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Взбиваем белки сначала без сахарной пудры до образования пены. Затем добавляем сахарную пудру по 1 столовой ложке, каждый раз хорошо взбивая. В процессе добавляем лимонный сок. Взбиваем до консистенции устойчивых пиков, когда безе удерживается на венчике. И если перевернуть посуду с безе, оно не вытекает. Шаг 2 Добавляем кукурузный крахмал и взбиваем еще пару минут. Перекладываем безе в кондитерский мешок. Насадку можно взять любую. У меня круглая. На бумаге я нарисовала круг диаметром 18 см. Перевернула бумагу и выложила сначала дно, а потом бортики. Данного количества хватит на 2 торта 18 сантиметров. Сушить безе при температуре 100 градусов 1,5 часа. После выключить духовку и оставить безе досушиваться в духовке. Шаг 3 Холодные сливки жирностью 35% взбиваем до консистенции сметаны. Добавляем сахарную пудру и взбиваем до густоты. Сливки удерживаются на венчике. Кондитерским мешком, с той же круглой насадкой, я выложила крем на основу из безе. А сверху выложила фрукты. Не берите фрукты, которые окисляются! Просмотреть полный текст статьи
  3. Тыква — очень полезный продукт, и не только на Хеллоуин. Она содержит большое количество железа, калия, витамины А, В, С, Е, К, Т и вообще, обладает множеством полезных свойств. Но почему-то тыква — не слишком популярный у нас овощ, несмотря на свою полезность. Многие люди говорят, что не любят тыкву, но попробовав блюда из нее, удивляются тому, насколько вкусной она может быть. Каша «Подсолнух» Необходимые продукты: тыква — 500 г крупа пшеничная — 200 г молоко — 300 г масло сливочное — 4 ст. ложки сахар по вкусу изюм — 2 ст. ложки соль по вкусу Приготовление: Половину тыквы нарежьте треугольниками толщиной 0, 7 см, уложите на смазанный маслом противень, посыпьте сахаром и запекайте при 180° до размягчения. Оставшуюся тыкву порежьте маленькими кусочками (например, кубиками). Измельченную тыкву залейте 200 г кипящей подсоленной воды, варите 10 минут, затем всыпьте пшеничную крупу, немного сахара, варите еще 5-7 минут. Влейте в кашу горячее молоко и доведите ее до готовности. Изюм ошпарьте. Готовую кашу заправьте маслом, выложите в центр блюда, вокруг уложите треугольники из тыквы. Посыпьте сахаром по вкусу и изюмом. Оладьи из тыквы и картофеля Необходимые продукты: тыква — 500 г картофель — 5 шт. мука пшеничная — 6 ст. ложек яйцо — 2 шт. сметана — 1/2 стакана масло растительное — 100 г соль Приготовление: Очищенные тыкву и картофель натрите на терке (измельчите на блендере), добавьте яйца, муку, соль, хорошо перемешайте. Из приготовленной массы обжарьте на разогретом масле оладьи. Подавайте со сметаной. Пудинг из тыквы с яблоками Необходимые продукты: тыква — 300 г яблоки — 300 г молоко — 3/4 стакана яйца — 2 шт. сахар — 2-3 ст. ложки сухари — 1-1 1/2 ст. ложки крупа манная — 1-1 1/2 ст. ложки масло сливочное — 2-3 ст. ложки корица молотая — по вкусу сметана — 1 ст. ложка Приготовление: Очищенную тыкву нарезать и припустить до полуготовности в молоке с добавлением масла. Добавить очищенные и нарезанные яблоки и припустить до готовности. Всыпать манную крупу. Массу тщательно перемешать, варить 5 минут, а затем охладить до 50°. Ввести растертые с сахаром яичные желтки, и снова хорошо перемешать. Добавить корицу, взбитые в пену яичные белки и осторожно перемешать. Массу выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разровнять поверхность, смазать смешанной с яйцом сметаной и запечь в духовке. При подаче нарезать на порции и полить маслом или сметаной. Пряный тыквенный суп Необходимые продукты: 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 ч. л. имбиря 1 кг тыквы 1 л куриного или овощного бульона, можно просто воды Приготовление: На смеси растительного и сливочного масла обжарить луковицу порезанную полукольцами, чеснок и имбирь. Добавить тыкву, порезанную на небольшие кусочки и тушить еще 2-3 минуты, помешивая. Заправить солью и перцем по вкусу. Залить кипящим бульоном (водой) и варить около 30 мин до готовности тыквы. Дать тыкве остыть и взбить ее в блендере или комбайне, затем постепенно влить нужно количество бульона. Полученное пюре прокипятить и подавать, украсив зеленью кинзы со сметаной и сухариками. Просмотреть полный текст статьи
  4. Сама по себе кола – спорный продукт. Она бодрит и идеально заменяется кофе при его отсутствии. Для диабетиков это спасение при резком падении уровня сахара. Однако, вред колы значительно больший. Высокое содержание глюкозы портит зубы и нарушает работу эндокринной системы. При смешивании напитка с рядом продуктов негативный эффект преумножается. Кока кола: вред от смешивания с напитками Существует ряд напитков, с которыми категорически нельзя смешивать продукт или употреблять их вместе. В этом случае, вред колы на организм выражается в неприятных последствиях и реакциях тела. Молоко. Если молоко и кофе пить с коротким промежутком времени, то обе жидкости смешиваются в желудке в субстанцию, в результате которой в химическую реакцию входит молоко и фосфорная кислота, добавленная в газированный напиток. Молекулы молока уплотняются, вызывая позыв к тошноте и рвоту; Кофе. Специалисты рекомендуют пить свежезаваренный кофе. Качества зерен и правильные приготовления делают напиток вкусным и безвредным для здоровья. Но если смешать его с колой, то повышается количество кофеина, попадающего в организм. Вероятно развитие диабета, а также повышение кислотности желудка. Последнее может вызвать гастрит. Продукты и кока кола: вред организму Также эксперты диетологи видели некоторые продукты питания, при которых вред кока колы на организм усиливается в несколько раз. Среди них: Жевательные конфеты «Ментос». Подобное сочетание вызывает реакцию, в результате которой выделяется углекислый газ. Он заполняет полость желудка, растягивая ткани. Из-за это возникает сильная боль. Просмотреть полный текст статьи
  5. Напишем статью с вашими ссылками, опубликуем ее на женском сайте (кулинария) , принимаем любые ссылки! Объем текста: 1000-1500 с одной ссылкой (1домен) = 250р 2000-2500 с одной ссылкой (1домен) = 350р 2500-3000 с двумя ссылками (1домен) + ускорение индексации = 420р - Адрес сайта: https://a-eda.ru/ Срок выполнения: до 5 рабочих дней зависит от сложности! Срок размещения: Вечные Нужно для заказа: Необходимо указать ссылку на сайт, ссылку на конкретную рубрику/страницу, под тематику которой будет писаться статья.
  6. Делюсь рецептом баклажанов, похожих по вкусу на грибы. Вот как нужно готовить баклажаны. ИНГРЕДИЕНТЫ баклажан 1 шт. яйцо 1 шт. лук 1/2 шт. зубчик чеснока 1 шт. соль перец масло растительное сметана 2 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Баклажан я нарезала тонкими полосками. Можно нарезать кубиком. К баклажану добавить яйцо и все хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на 1,5 часа. Шаг 2 Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок тоже мелко порубить. Обжарить в масле лук с чесноком до золотистости. Шаг 3 Добавить баклажаны к луку. Обжарить до золотистости. В конце добавить майонез или сметану. Все перемешать. Посолить и поперчить. Просмотреть полный текст статьи
  7. К этому необычному фондю из помидоров можно подать не только хлеб и шампиньоны, но и, например, сыр тофу или запеченный мини-картофель - для разнообразия. Печеная картошка в небольших количествах совсем не навредит. ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 л рубленых помидоров в собственном соку 2 больших красных сладких перца 2 большие луковицы 4–5 зубчиков чеснока 1 веточка розмарина сок и цедра половины лимона 200 мл яблочного сока 100 мл оливкового масла 2 ст. л. гречишного меда 1 ст. л. молотой сладкой паприки соль, свеже молотая смесь перцев Для подачи: 1 пшеничный и 1 ржаной багет 400 г очень свежих белых шампиньонов 1 средний кочан цветной капусты 3–4 зубчика чеснока 3–4 веточки петрушки 150 мл оливкового масла лимонный сок соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите и мелко нарежьте сладкий перец, лук и чеснок. В кастрюлю с толстым дном влейте оливковое масло, положите лук, посолите, поставьте на средний огонь. Томите,все время помешивая, 5 мин. Шаг 2 Добавьте сладкий перец, чеснок и веточку розмарина, готовьте 5–7 мин. Затем добавьте паприку, помидоры вместе с соком, яблочный сок, сок и цедру лимона, мед, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального. Накройте содержимое кастрюли кружком, вырезанным из пергамента, и готовьте, помешивая и не давая пригорать, 2 ч. Удалите пергамент и розмарин. Шаг 3 Для подачи раздавите и очистите чеснок, измельчите вместе с петрушкой, взбейте в блендере с оливковым маслом и солью до однородности. Нарежьте оба багета ломтиками, сбрызните маслом и подпеките в духовке при 150 °С 5 мин. Цветную капусту разберите на соцветия и оставьте сырой или подпеките в духовке, 15–20 мин., затем тоже сбрызните маслом. Шампиньоны нарежьте дольками, сбрызните лимоном, оставьте сырыми. Выложите подготовленные продукты на блюдо, подавайте к горячему «фондю». Просмотреть полный текст статьи
  8. Пряный соус чатни - универсальная приправа к любому мясу, овощам или рису. а приготовить его в домашних условиях совсем несложно. ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г рубленых помидоров в собственном соку 3 красных перца чили 3 см свежего корня имбиря 3 ст. л. меда 1 ч. л. нейодированной морской соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите чили от семян и плодоножек. Нарежьте средними кусочками произвольной формы, сложите в сотейник, посыпьте солью. Добавьте помидоры с соком. Шаг 2 Имбирь очистите, нарежьте вдоль пластинками толщиной 5 мм, затем нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Добавьте к помидорам и чили. Поставьте сотейник на сильный огонь. Помешивая, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего, варите 20 мин. Шаг 3 Добавьте мед, перемешайте и варите, продолжая помешивать, до загустения, примерно 5 мин. Просмотреть полный текст статьи
  9. Отличное сочетание – перловка, фасоль и грибы. В них много полезного белка, это особенно важно для тех, кто не ест мяса или соблюдает пост. ИНГРЕДИЕНТЫ 450 г вареной или консервированной белой фасоли 1 стакан перловой крупы 300 г шампиньонов 100 г молодого шпината 2 средние луковицы 2 зубчика чеснока 700 мл овощного бульона или воды 1 ч. л. сушеного тимьяна 1/2 ст. л. бальзамического уксуса 1/2 ч. л. сахара оливковое масло соль, свежемолотый черный перец 1/2 стакана тертого пармезана (по желанию) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В большой кастрюле доведите до кипения бульон или воду, добавьте промытую перловую крупу и половину тимьяна. Хорошо перемешайте, посолите, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите 50–60 мин., до готовности. Разрыхлите крупу вилкой. Шаг 2 Очистите лук и нарежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде оливковое масло и жарьте лук на среднем огне до золотистого цвета. Посыпьте лук сахаром и немного посолите, уменьшите огонь и продолжайте жарить, часто помешивая, пока лук не станет коричневым, это займет около 20 мин. Шаг 3 Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Положите чеснок и грибы и жарьте 2 мин. Добавьте лук и тимьян, посолите, поперчите и продолжайте готовить еще 10 мин. Шаг 4 Фасоль промойте и откиньте на дуршлаг. Смешайте овощи с перловкой и фасолью, влейте бальзамический уксус и 150 мл воды. Доведите до кипения, добавьте шпинат и готовьте, пока листья не подвянут, 3–5 мин. Шаг 5 Разложите блюдо по тарелкам и при желании посыпьте тертым пармезаном. Сбрызните оливковым маслом и сразу же подавайте к столу. Просмотреть полный текст статьи
  10. Бефстроганов – весьма популярное блюдо. Но давайте попробуем взглянуть на него по-новому. Вместо мяса используем грибы, оставив без изменения все остальные ингредиенты и идею любимого блюда. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г лесных грибов 200 мл говяжьего бульона 1 большая картофелина 1 луковица 2 зубчика чеснока 80 г деревенской сметаны 30 г сыра типа гауда 4 веточки петрушки оливковое масло 1 ч. л. сладкой паприки 1 ст. л. вустерского соуса соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель очистите. Нарежьте острым ножом для чистки овощей или на терке-мандолине тонкими ломтиками. Промойте и выложите на бумажное полотенце, накройте вторым и обсушите. В большой сковороде в один слой обжарьте в масле до готовности. Выложите на бумажные полотенца и обсуши- те. Шаг 2 Грибы и лук нарежьте соломкой. Чеснок разрежьте пополам. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте на сильном огне лук, 3 мин. Добавьте чеснок, через 1 мин. – грибы и паприку, обжаривайте 3 мин. Шаг 3 Разложите содержимое сковороды по 2–4 кокотницам, смазанным маслом. Влейте бульон, смешанный с вустерским соусом. Сверху – сметану. Накройте кокотницы крышками, запекайте в духовке при 200 °С 8 мин. Шаг 4 Петрушку нарежьте очень мелко. Сыр натрите на крупной терке. Перемешайте с петрушкой. Посолите и поперчите. Достаньте кокотницы, снимите крышки и, распределив сырную массу на 2–4 части, посыпьте содержимое. Не перемешивайте с грибной массой, а только насыпьте сыр горкой. Верните в духовку и запекайте еще 2–3 мин. под грилем. Подавайте горячими с чипсами. Просмотреть полный текст статьи
  11. Австралийские учёные из Мельбурнского королевского технологического института (RMIT) несколько лет проводили исследования о хранении фруктов и овощей. И вот, наконец, опубликовали результаты своей работы. В результате проведённых исследований специалисты пришли к выводу, что упаковка позволяет защитить свежие продукты от воздействия внешней среды и сократить количество пищевых отходов. Следуя рекомендациям учёных из Австралии, в магазине лучше всего выбирать фрукты, овощи, зелёные салаты и грибы в упаковках, особенно, если хотите их сохранить на некоторое время, а не съесть сразу. Придя домой, не удаляйте упаковку и не убирайте все фрукты и овощи в холодильник. Яблоки, бананы и помидоры, например, там лучше не хранить. Яблоки Полимерная плёнка (когда яблоки выложены на подложку и затянуты плёнкой) способна продлить срок хранения фруктов при комнатной температуре на 2 недели. Бананы Полиэтиленовые пакеты, в которые бананы часто упаковывают в супермаркетах, предотвращают потерю влаги и продлевают сохранение товарного вида фруктов на 3 дня и более. Срок хранения бананов в герметичной полимерной плёнке увеличивается до 20 дней. Неупакованные бананы хранятся до 15 дней (если они не суперспелые). Огурцы Огурцы в полимерной термоусадочной плёнке, которая способна принимать форму содержимого, при 10-12 °С сохраняют свежесть до 9 дней. Овощи без упаковки способны на это только 2-3 дня. Листовые салаты, например, айсберг, латук или романо Если салат упакован в герметичный полиэтиленовый пакет и убран в холодильник, он хранится там в 4,5 раза дольше, чем без упаковки. Грибы, например, шампиньоны и вешенки Герметичный полиэтиленовый пакет в супермаркете способен задержать возникновение потемнений на грибах на 2 дня и более. Но, чтобы еще дольше сохранить их свежесть дома, переложите грибы в бумажный пакет и уберите в холодильник. Так грибы не будут покрываться конденсатом и портиться. Груши Если вы купили груши, упакованные в полиэтиленовые пакеты, храните их таким образом и дома. Полиэтилен обеспечит им свежесть в течение 7-9 дней. Просмотреть полный текст статьи
  12. Не было случая, чтобы этот десерт нам не приходилось готовить «на бис». Первая порция обычно сметается примерно за пять минут – и дальше уже сытые вроде бы гости недоуменно смотрят в свои пустые тарелки и на опустевшую решетку. Имейте это в виду и всегда храните немного фруктов про запас. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 кружка ананаса (свежего или консервированного) 2 средних кислых яблока 2 средние твердые, но спелые груши 2 средних персика или нектарина 2–3 небольших банана растительное масло для смазывания Для маринада: 3 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. меда или коричневого сахара Для соуса: 1 стакан натурального йогурта 1 ч. л. мелкого коричневого сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1/4 ч. л. молотой корицы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Взбейте миксером ингредиенты соуса до растворения сахара, поставьте соус в холодильник. Шаг 2 Смешайте ингредиенты маринада в сотейнике на слабом огне до полного растворения меда или сахара. Шаг 3 Очистите и нарежьте произвольно фрукты, смажьте маринадом, выложите на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и жарьте на слабом жару, пока фрукты не начнут приобретать золотисто-коричневый оттенок, примерно 10 мин. Шаг 4 Если вы готовите этот десерт в духовке, предварительно прогрейте ее в режиме «конвекция + гриль» до 210 °С. Запекайте фрукты на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом решетке, установленной в противне, при- мерно 20 мин. Шаг 5 Подавайте фрукты горячими с холодным йогуртовым соусом. КСТАТИ Вот еще один вариант соуса для фруктов, запеченных на гриле: подсластите белый йогурт обычным сахаром и добавьте в него мелко нарезанную мяту в соотношении 1 стакан йогурта: 2 ст. л. сахара: маленький пучок мяты. Просмотреть полный текст статьи
  13. Испеките этот пирог со сливами в духовке, и ваш дом наполнится неповторимым ароматом, который напомнит о жарких днях и теплых вечерах на даче под сенью фруктовых деревьев. Вообще выпечка с этими плодами вполне может составить конкуренцию всяким шарлоткам с яблоками, которые довольно быстро надоедают. Тем более, что наш ароматный сдобный пирог со сливами готовится невероятно просто! Раз — и тесто на столе. Два — раскатали его и выложили в форму. Три — распределили сверху сливы и «решетку» из теста. Четыре — отправили выпекаться. А пока пирог со сливами «зреет» в духовке, у вас есть время заварить душистый чай, накрыть стол и выбрать самую красивую тарелку для подачи этого чудесного лакомства! ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг слив 3 ст. л. сахара 1 ч. л. корицы 3 ст. л. панировочных сухарей Для теста: 500 г муки 200 г сливочного масла 200 г сахара 1 большое яйцо 2,5 ч. л. разрыхлителя 100 г сметаны семена половины стручка ванили щепотка соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 190 °С. Для теста пирога со сливами заранее достаньте сливочное масло из холодильника, нарежьте маленькими кубиками и переложите в глубокую миску. Оставьте на 30 мин при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Шаг 2 Взбейте миксером на высокой скорости мягкое сливочное масло с сахаром до получения пышной кремообразной массы однородной консистенции. Шаг 3 Разрежьте стручок ванили острым ножом вдоль и выскоблите семена. Добавьте в масляную смесь яйцо и семена ванили. Взбивайте основу теста для пирога со сливами миксером до гладкости. Шаг 4 В большую миску через частое сито просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Это необходимо сделать для того, чтобы тесто пирога со сливами получилось более рассыпчатым. Шаг 5 Добавьте мучную смесь в яично-масляную и быстро перемешайте лопаточкой или быстро перетрите пальцами. В результате у вас должна получиться мелкая крошка. Шаг 6 Добавьте в маслянистую крошку сметану и снова быстро перемешайте. Тесто для пирога со сливами должно получиться мягким, податливым, не слишком крутым. Шаг 7 Разделите тесто для пирога на две части так, чтобы одна немного больше другой. Раскатайте большую в пласт и выложите в форму диаметром 28 см. Тесто должно закрывать дно и бортики формы. Посыпьте тесто панировочными сухарями. Шаг 8 Приготовьте начинку пирога. Сливы вымойте и обсушите. Затем каждую разрежьте на половинки и удалите косточки. Мякоть нарежьте дольками. Выложите сливы на тесто, посыпьте сахаром и корицей. Шаг 9 Оставшееся тесто раскатайте и нарежьте полосками шириной 1 см. Разложите полосы в виде решетки. Выпекайте пирог со сливами 40–45 мин., до золотистого цвета. Шаг 10 Готовому пирогу со сливами дайте полностью остыть в форме, а затем аккуратно переложите его на большую тарелку. Посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Если вы располагаете временем, уберите тесто пирога со сливами в холодильник минут на тридцать. В этом случае оно будет легче раскатываться, не прилипая к скалке и рабочему столу. КСТАТИ Вместо натуральной ванили в тесто пирога со сливами вы вполне можете добавить чайную ложку ванильного сахара, пару капель ванильного экстракта или щепотку ванилина. Просмотреть полный текст статьи
  14. Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже нравится больше! В классическом русском или кавказском рецепте фаршированных овощей, как правило, рис присутствует, ведь такой прием делает блюдо очень сытным. Но есть люди, которые или эту крупу не едят в принципе, или просто хотят сделать начинку более легкой. К счастью, такой рецепт уже есть у французов! Попробуйте приготовить poivrons farcis — фаршированные перцы без риса: здесь участвуют только мясо и овощи. И непременно добавьте сушеные прованские травы, которые делают вкус горячего еще более изысканным. ИНГРЕДИЕНТЫ стручки сладкого перца среднего размера – 6 шт. сливочное масло – 10 г крупные помидоры – 2 шт. хлеб для тостов – 1 шт. молоко – 100 мл чеснок – 1 зубчик петрушка – 4 веточки крупная репчатая луковица – 1 шт. оливковое масло – 2 ст. л. мясной фарш – 300–350 г сушеные прованские травы – по вкусу желтки – 2 шт. винный уксус – 2 ст. л. соль, свежемолотый черный перец – по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте сладкий перец для фарширования. Для этого вымойте плоды и срежьте горизонтально верхушки. Удалите плодоножки вместе с сердцевиной и семенами, а также внутренние перегородки. Шаг 2 В большую кастрюлю емкостью 3 л налейте не менее 2 л питьевой воды и доведите до кипения. Опустите в нее подготовленные стручки сладкого перца и варите на среднем огне 8–10 минут. Шаг 3 Большую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Перец достаньте шумовкой из кастрюли с кипящей водой и дайте остыть. Переложите в подготовленную форму для запекания. Шаг 4 Приготовьте фарш для перцев. Помидоры надрежьте крест-накрест. Сложите в дуршлаг и несколько раз обдайте кипящей водой. Очистите, мякоть порубите. С ломтика хлеба срежьте корку, мякиш замочите в молоке. Оставьте на 10 минут, затем слегка отожмите. Чеснок порубите. Петрушку мелко нарежьте. Шаг 5 Лук для начинки перцев очистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте оливковое масло. Положите лук и, помешивая, подрумяньте. Добавьте мякоть помидоров и жарьте 3 минуты. Шаг 6 В сковороду с луком и помидорами добавьте мясной фарш, чеснок с петрушкой, отжатый хлеб и прованские травы по вкусу. Посолите и поперчите. Перемешайте и готовьте на слабом огне 10 минут. Шаг 7 В готовый фарш добавьте желтки. Тщательно перемешайте. Сладкий перец наполните приготовленной начинкой, сбрызните уксусом и запекайте 25 минут при 170°C. Сразу подайте на стол. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Стручки перца для фарширования можно подготовить следующим оригинальным образом. Плодоножки вместе с сердцевиной не срезайте, а удалите, провернув вокруг своей оси и чуть вдавив внутрь. Далее готовьте по рецепту. КСТАТИ Для приготовления фаршированных перцев без риса можно использовать абсолютно любое мясо (говядину, баранину, свинину), птицу и даже мелко нарезанную ветчину. Просмотреть полный текст статьи
  15. Моднейшее нынче в обеих столицах грузинское блюдо! И популярность его легко объяснима: молодая баранина томится в белом вине с ткемали и целой охапкой пряных трав. Получается невероятно ароматный соус и нежнейшее мясо! ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг баранины на косточке 1 кг лука 100 г тархуна 100 г молодого зеленого лука 100 г кинзы 50 молодого чеснока 150 мл зеленого соуса ткемали 300 мл сухого белого вина 1 зеленый перец 1 ч. л. уцхо-сунели по 0,3 ч. л. молотого кориандра и красного острого перца 100 г сливочного масла для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Нарежьте мясо на куски с косточками. Всю зелень обсушите и мелко нарежьте. Очистите и очень тонко нарежьте лук и чеснок. Шаг 2 Сложите подготовленные продукты в казан или толстостенную кастрюлю слоями: мясо, лук, зелень, специи, соль, перец, ткемали, и так до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Залейте вином. Шаг 3 Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, огонь убавьте до слабого. Закройте крышкой и держите на минимальном огне до мягкости мяса, 30–60 мин. Снимите с огня, положите нарезанное небольшими кусочками масло и дайте ему растаять. Сразу подавайте. Просмотреть полный текст статьи
  16. Классический соус ткемали готовится из алычи буквально за 5 шагов. Поиск алычи и её покупка являются, пожалуй, самым сложными моментами в приготовлении домашнего ткемали. В остальном всё просто. Да, и не забудьте про свежие аутентичные пряности. Когда соус ткемали из сливы готов, подавайте его к мясу, птице и рыбе на гриле. ИНГРЕДИЕНТЫ красная, желтая или зеленая кислая алыча – 1 кг чеснок – 5 зубчиков соль – 1 ч. л. с горкой сахар – 2 ст. л. хмели-сунели – 1 ч. л. свежая кинза – 1 большой пучок ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для классического ткемали из сливы плоды залейте холодной водой, доведите до кипения, варите до мягкости, 30–40 мин. Шаг 2 Сливу протрите через сито. Шаг 3 Чеснок мелко нарежьте и смешайте со сливовой мякотью. Шаг 4 Переложите получившуюся массу в сотейник с толстым дном и прогревайте на слабом огне, 1 ч. Шаг 5 Добавьте соль, сахар, хмели-сунели, измельченную кинзу. Перемешайте и доведите до кипения. Снимите с огня и используйте классическое ткемали из слив по назначению. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Основные ингредиенты классического соуса ткемали: ткемали, чеснок, пряные травы, молотый перец. Из пряных трав чаще всего используют кинзу, укроп, омбалу – разновидность мяты с мелкими округлыми листочками (можно заменить мелиссой). Сначала сливу ткемали отваривают, после протирают через сито, получившееся пюре уваривают до густоты сметаны, добавляют растёртый чеснок, пряности и соль, дают закипеть, а потом охлаждают. КСТАТИ Классическое ткемали невозможно без алычи. Алыча (Prunus cerasifera) - близкая родственница сливы домашней. В Грузии садовую и дикую алычу именуют ткемали, как и знаменитый соус из неё, который прекрасно подходит к разнообразным мясным блюдам. Разные сорта алычи отличаются друг от друга по форме, размеру, оттенкам вкуса и цвету плодов (они бывают жёлтыми, красными и зелёными). Алычу культивируют в Средней Азии, в Закавказье, на Кавказе и в Крыму. В этих же районах растет и дикая алыча (её нередко называют дикой сливой). Просмотреть полный текст статьи
  17. Овощные голубцы по вкусу не уступают голубцам с мясом, особенно если сделать начинку интересной. В нашем варианте овощи дополняет необычная своей текстурой киноа, а вкус подчеркивает фета. Обратите внимание, голубцы из листьев молодой капусты не нужно долго тушить, 10-15 минут вполне достаточно. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшой кочан молодой капусты 150 г киноа 150 г феты 1 сладкий перец 1 большая красная луковица большой пучок зелени 150 г томатного соуса 150 г сметаны оливковое масло соль свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Промойте киноа водой и отварите в подсоленной кипящей воде до готовности, 15 мин. Откиньте на сито и дайте стечь воде. Переложите в миску. Шаг 2 Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. У перца удалите семена и перегородки, нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде оливковое масло и жарьте лук до мягкости, 5 мин. Добавьте сладкий перец и продолжайте жарить еще 5 мин. Переложите лук с перцем в миску с киноа. Шаг 3 Мелко нарежьте зелень, разомните фету и смешайте с начинкой. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Шаг 4 Вскипятите в большой кастрюле воду и опустите капусту, бланшируйте 5–7 мин., чтобы листья стали мягкими. Переложите капусту на дуршлаг и дайте стечь воде. Аккуратно подрезайте листья и снимайте по одному. Если нужно, вырежьте у листьев утолщения. Шаг 5 Выложите в центр листа капусты 1–2 ст. л. начинки и заверните конвертом. Шаг 6 Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте голубцы с двух сторон. Добавьте сметану и томатный соус, влейте 100 мл горячей воды, уменьшите огонь до слабого и накройте сковороду крышкой. Тушите 10–15 мин., до мягкости капусты. Подавайте, полив голубцы соусом. Просмотреть полный текст статьи
  18. Компот из ревеня и яблок очень вкусный, сладко-кислый и очень приятный на вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г ревеня 3 кисло-сладких сочных яблока половина стручка ванили 1 палочка корицы 60-70 г сахара 1 лимон ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ревень нарежьте кусочками длиной 3 см. Яблоки нарежьте на 4 части, удалите семена. Нарежьте каждую четвертинку средними кубиками. Шаг 2 Доведите до кипения 2,5-3 л. питьевой воды. Положите туда ревень, яблоки, сахар, семена ванили и палочку корицы. Доведите повторно до кипения. Шаг 3 За это время снимите овощечисткой тонкий (только желтый) слой цедры. Добавьте в кастрюлю и снимите компот с огня. Оставьте его настаиваться 6-8 ч. Перед подачей, при необходимости, процедите и охладите. Просмотреть полный текст статьи
  19. У всех нас есть любимый цвет, сочетание цветов или несколько оттенков, которые заставляют нас чувствовать себя определённым образом. Успокаивающий синий, бодрящий оранжевый или огненно-красный, который заряжает энергией на весь день - все эти цвета играют важную роль в нашей жизни и даже могут нас исцелить! По сути, цветотерапия или хромотерапия – демонстрация того, что разные цвета или определённые цветовые сочетания улучшают настроение, питают энергией, участвуют в лечении психических расстройств и даже способны уменьшить физическую боль. В исследовании «Критический анализ хромотерапии и её научного развития», проведённом в 2005 г., говорится: «Хромотерапия – это метод лечения, который использует видимый спектр (цвета) электромагнитного излучения для лечения заболеваний. Это многовековая концепция, успешно применяемая для лечения различных болезней». Цель цветотерапии – исправить физиологический и психологический дисбаланс в организме человека. Например, если вы испытываете стресс, цветотерапия может успокоить вас и восстановить психологическое равновесие. Если вы в депрессии, можно использовать цветовую терапию, чтобы укрепить вас и дать вам больше энергии. Цветотерапия достаточно проста для восприятия. Ей можно заниматься самим дома – бесплатно, и она может изменить жизнь. Констанс Харт, пионер цветотерапии и эксперт мирового уровня с 30-летним стажем, в одном из своих интервью СМИ сказала: «В современной человеческой культуре есть связь между цветами и тем, как мы себя чувствуем, поэтому цветотерапия прочно связывает людей с их эмоциями. Она – чудесный терапевтический способ понять, что происходит с нами в эмоциональном плане. Каждый знает такие очевидные понятия, как: «Я сейчас злюсь», «Мне грустно» или «Я – счастлив», но ведь наши эмоции гораздо тоньше, тут на помощь и приходит цветовая палитра. В ней всегда найдётся десятки нюансов». Цветотерапия – наука, которая, хотя и находится в зачаточном состоянии, приобретает всё большую популярность, особенно когда она связана с ещё одним типом терапевтической практики – световой терапией. Терапия ярким светом используется при эмоциональных расстройствах, таких как депрессия, а зелёный свет используют даже для уменьшения мигреневых болей. Даже модные очки, блокирующие синий свет или экраны гаджетов с фильтром синего цвета – тоже часть светотерапии. Фильтры синего света обычно рекомендуются людям, которые много времени проводят за экраном компьютеров. Они помогают избежать головных болей и сухости глаз. Итак, вы готовы погрузиться в радугу? История цветотерапии Практика цветотерапии существует ещё со времен Древнего Египта, Греции, Китая и Индии. Исследователи отмечают, как древние египтяне использовали солнечный свет, а также цветовую палитру для исцеления: «Согласно древнеегипетской мифологии, искусство хромотерапии было открыто богом Тотом (Джехути). Тот – бог мудрости, знаний, Луны, покровитель библиотек, учёных, государственного и мирового порядка. Верущие в Тота древние египтяне использовали в качестве лечебных средств цветные минералы, камни, кристаллы, красители. Они раскрашивали лечебные святилища в различные цвета. В Древней Греции преобладала физическая природа цвета. Цвет был неотъемлемой частью лечения, которое включало восстановление баланса всего организма. Для лечения болезней использовалась специальная одежда, ароматические масла, пластыри и повязки, мази. Греки не знали о биологических изменениях в организме после воздействия на него различных цветов, тем не менее, они слепо верили в целебные свойства цветовой палитры». Персидский эрудит, мыслитель, врач и астроном Авиценна (980–1037 гг.), считал цвет жизненно важным как для диагностики, так и для лечения. В книге «Канон медицины» он разработал диаграмму, которая связывала цвет с температурой и физическим состоянием тела. По мнению Авиценны, красный цвет двигал кровь, синий или белый охлаждали её, а жёлтый уменьшал мышечную боль и воспаление. Кому подходит цветотерапия? В то время как цветотерапия не является доказательной медициной и многие считают её псевдонаучной, её поборники и поклонники сообщают, что она способна положительно влиять на успеваемость и обучаемость, помогает решать вопросы с агрессивным/враждебным поведением. По мнению цветотерапевтов этот вид нетрадиционной медицины также снижает симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности, помогает при дислексии (специфическая неспособность к обучению, имеющая нейрологическое происхождение) и даже при физических недугах, таких как эпилепсия, бессонница, мигрень и нарушения зрения. Психологи сообщают, что цветотерапия помогает погружаться в потаённые места нашего сознания, куда многие обычно бояться или стесняются попасть, например, для работы над эмоциональными блоками и травмирующими якорями. Как такое может быть? Специалисты по цветотерапии объясняют это так: «Технически цвета не существует. Это всего лишь наш мозг, передающий световые волны различной длины и частоты. У этих световых волн также есть соответствующие «мысли» и соответствующие чувства. Все они вибрируют с разной частотой. Каждый раз, когда нас привлекает цвет, на самом деле это работа нашего подсознания. Другими словами, наш мозг органично реагирует на цвета, которые он воспринимает. Цветовая палитра подобна карте сокровищ, которую нужно уметь читать. Каждый цвет способен помочь нам понять самих себя и открыть новый мир, полный радостных даров жизни». Сейчас в частном исследовательском центре Северной Каролины, США проводятся исследования в области цветотерапии и, если их результаты подтвердятся, людям, страдающим от разных видов физической боли, зелёный цвет в будущем сможет принести облегчение. Это исследование фокусируется на использовании очков зелёного цвета для уменьшения боли и уменьшения использования обезболивающих, в частности опиоидов. Учёные обнаружили, что зелёный цвет и свет также положительно влияет на уменьшение тревожности. Как начать работу с цветотерапией Фактически, чтобы окунуться в практику цветотерапии, иногда достаточно просто взглянуть на улицу, особенно, если за окном – сад, парк или просто деревья, кусты и цветы. Констанс Харт говорит: «Я смотрю в окно на свой прекрасный сад, где растёт розовый и пурпурный, жёлтый и зелёный, синий и фиолетовый горошек. По сути, я создала для себя целую радугу цветов – возможностей для изменения самой себя». Если за окном нет сада, эксперт советует собрать вокруг себя разноцветные предметы из своего привычного домашнего окружения, сесть перед ними, чтобы посмотреть, какие цвета вызывают у вас эмоции и чувства. Постарайтесь просто рассмотреть цвета. В дальнейшем вам нужно будет просто смотреть на выбранные цвета в течение нескольких минут. Вы будете получать эффект от цвета, когда мозг будет его «видеть». Обязательно запишите результаты своего небольшого исследования. Затем те, кто поверил в силу цветотерапии или хочет испытать её на себе, могут попробовать расположить вещи в комнате, в гардеробе, в кухонном шкафу или на книжных полках, по цветам. «Как только что-то упорядочено по цвету, сразу становится ясно, какие цвета привлекают наше внимание, а какие цвета будоражат или вызывают негативные эмоции», – добавляет Констанс. «Это первый шаг для знакомства с цветотерапией. Он в основном связан с соединением наших эмоций и цветов. Мы так можем выяснить, какие цвета помогают нам в трудную минуту, будь то эмоциональные или физические потребности организма. Всё, что нужно сделать на этом первом этапе – открыть свой разум и глаза». Интересно, что цвет не обязательно должен быть ярким, чтобы заставить нас «звучать» рядом с ним (или «внутри» него) иначе. Например, популярный в этом году оттенок слоновой кости. Он так хорош – как будто имеет свой собственный внутренний источник света, который излучает спокойствие и комфорт, поэтому этот оттенок дизайнеры любят использовать в декоре жилого интерьера. Это не стерильный, кипенно-белый, поэтому он очень универсален и подходит к любому стилю декора, от современного и до более традиционного. В интерьере 2021 г. часто используют и розовый цвет, а точнее его пудровый оттенок. Он похож на нежную розу или розовое вино в изящном бокале. Этот оттенок вызывает чувство оптимизма, ощущение радости и счастья. Свежий, яркий и немного сладкий он ассоциируется с вечеринкой, где много близких и милых людей. Обратите внимание, что цветотерапия индивидуальна. То, что помогает вам, может ухудшить самочувствие кого-то другого. Например, если вы сильно беспокоитесь и вам нужно успокоиться, лучше использовать синий свет. Однако, если кто-то уже находится в депрессивном состоянии, лучше не встречаться с синим цветом глазами, он способен лишать энергии. Мини-гид по цветотерапии от Констанс Харт Белый – «Я полон». Полезен для расширения сознания, радости и удовлетворения. Бирюзовый – «Я вдохновляю себя и других». Полезен для очищения разума, прояснения ситуации и общения. Бледно-голубой – «Я мирный». Полезен для успокоения, расслабления и умиротворения. Глубокий красный – «Я погружён в изобилие». Полезен для центрирования внимания, заземления, стабилизации. Жёлтый – «Я радостен». Полезен для установления ясности, сосредоточенности, борьбы с депрессией. Зелёный – «Я уравновешен». Полезен для создания комфорта, направлен на обновление и установление баланса. Это самый уравновешенный из всех цветов. Цветотерапевты обычно считают зелёный цвет самым безопасным и начинают с него цветовую терапию. Когда вы чувствуете грусть, безнадёжность или депрессию, зелёный может улучшить ваше настроение. Однако важно иметь чистый зелёный цвет, так как светло-зелёный оттенок способен вызывать беспокойство. Считается, что зелёный цвет усиливает эмоции любви, радости и внутреннего покоя. Золотой – «Я здесь и сейчас». Полезен для исцеления, помощи, спокойствия. Лазоревый – «Я интуитивен». Полезен для прозрения, медитации, расширения возможностей Оранжевый – «Я полон творчества». Полезен для творчества, проявления терпения и адаптации к изменениям. Розовый цвет означает «Я люблю». Полезен для развития принятия самого себя, сострадания, доброты Сиреневый – «Я открыт этому миру». Полезен для очищения разума от негатива, открытости силам извне и доверию. Фиолетовый – «Я медитирую». Полезен для осознанности, духовности и дзен-спокойствия. Яркий красный – «Я полон энергии». Полезен для энергии, решимости и удовлетворения амбиций. Эта информация не предназначена для предотвращения, диагностики, лечения заболеваний. Она может помочь только для умения слушать и понимать себя, создавать дома комфортную среду для жизни, творчества, работы. Практики аюрведической медицины считают, что в теле есть семь чакр (духовных центров), расположенных вдоль позвоночника. Каждая чакра связана с одним цветом видимого светового спектра, а также с функцией и органом или системой организма. Чакры могут стать несбалансированными и привести к физическим и психическим заболеваниям, но цвет (нанесённый или приближенный к ней в виде цветного камня) может исправить такой дисбаланс. Просмотреть полный текст статьи
  20. Астрологи уверены, что знак зодиака может оказывать влияние на самые разные аспекты жизни, в том числе и на склонность к алкоголизму. Есть даже специальный рейтинг тех, кому не стоит злоупотреблять спиртными напитками. 1. Возглавляют список самых пьющих знаков зодиака Скорпионы. Эти внешне очень твердые и решительные люди, как правило, все воспринимают слишком близко к сердцу. И как следствие – многие проблемы "топят" в бутылке. Пьяный Скорпион становится более мягким и общительным. Достаточно пары рюмочек, и обычно нелюдимый Скорпион будет легко поддерживать беседу и мило флиртовать. Кстати, в подпитии Скорпионы становятся настоящими ловеласами и не прочь завести интрижку. Отказаться от спиртного Скорпиону довольно трудно, поэтому нужно стараться держать себя в руках, чтобы не стать пьяницей. 2. Второе место занимают Рыбы. А все оттого, что представители этого знака зодиака совершенно не умеют пить. Уже после первого бокала вина Рыбы могут начать делать глупости, а серьезно поднабравшись способны на безрассудные поступки. Многие Рыбы любят выпить в одиночестве, а это – прямой путь к алкоголизму. Спиртные напитки притягивают Рыб, как магнит. Начав выпивать, они уже не могут остановиться и готовы «догоняться» чем угодно. 3. На третьем месте — Близнецы. Веселые общительные Близнецы – душа любой компании, а где компания – там и возлияния. Тем более, Близнецы любят блеснуть в обществе, а алкоголь способствует раскрепощению. Но вообще пьяных и трезвых Близнецов бывает трудно отличить – они и в трезвом виде могут вести себя слишком раскованно, а «под градусом» сохраняют вполне приличный вид и самоконтроль. Близнецы начинают много пить, когда им становится скучно, любое интересное занятие может отвлечь их от общения с зеленым змием. Опасность для Близнецов представляет их двойственная натура, ведь даже когда рядом нет друга, всегда можно выпить со своим двойником. Близнецы - сами себе отличная компания. 4. Овны в подпитии – страшное зрелище. И в трезвим виде с ними спорить довольно трудно, а «под шафе» они становятся упертыми вдвойне, более того у Овна появляется агрессия и желание выяснить «уважают ли его». Меры Овны не знают, что пить – им абсолютно все равно, хотя предпочтение они отдают крепким напиткам, которые быстрее «забирают»- водке, виски, коньяку. Любимая поговорка Овна – «главное не букет, а убойная сила». Поднабравшись представители этого знака ищут приключений, стремятся показать свою удаль, и такое «геройство» часто заканчивается печально и для них и для окружающих. Так что хорошенько подумайте, садиться ли пить в компании с Овном. 5. Стрельцы любят выпить сами и обожают спаивать других. И все ради веселья. Стрельцы в основном и пьют ради того, чтобы замечательно провести время и потом было, что вспомнить. Стрелец никогда не будет сидеть и тихо напиваться, нет, ему нужны шумные споры, шутки, смех, песни, танцы. Пить в компании Стрельца приятно, главное следить, чтобы они слишком часто не подливали спиртное в ваш бокал. 6. Тельцам алкоголизм не грозит, они не любят превышать меру, так как перебрав начинают чудить и даже могут затеять ссору. Но выпить любят, поэтому занимают шестую позицию. Тельцы предпочитают изысканные напитки – хорошее вино, дорогие коньяки, шампанское, крафтовое пиво. Если вечеринка проходит в компании людей, знающих меру, Тельцы ведут себя идеально. Если же намечается серьезная попойка, Тельцам лучше в ней не участвовать. 7. Водолеи любят весело провести время за бутылочкой и общением с приятными людьми. Они сами интересные собеседники и часто становятся душой компании. Единственный минус – последствия злоупотребления алкоголем для Водолея довольно тяжелые. Все ужасы похмелья – это как раз про них. Чаще всего Водолеи стараются не доводить дело до перепоя, но время от времени срываются. 8. Львы хотят быть в центре внимания с любом виде, и алкоголь для раскрепощения им не требуется. Но если Лев выпил, то включается программа «гулять так гулять!». Лвы стараются выбирать престижные дорогие напитки, пить из правильных бокалов и вообще любят «выпивать красиво», иногда даже намеренно пуская пыль в глаза. Как правило, Львы ведут себя галантно и вежливо, репутация для них не пустое слово. Но если выпившего Льва вывести из себя, то можно разбудить в нем зверя и тогда лучше уносить ноги. 9. Весы знают меру и стараются не усердствовать с возлияниями. Но они не умеют отказывать, поэтому в компании слишком настойчивых друзей могут и «принять на грудь» лишнего. Что пить - для Весов не главное, главное - это общение. Перепои для Весов заканчиваются плачевно – головными болями, тошнотой и обещаниями никогда больше не брать в рот алкоголя. И бывает, что Весы держаться довольно долго. 10. Проблемы со здоровьем после бурных вечеринок – отличительная черта и Раков, поэтому представители этого знака не любят напиваться. Раки предпочитают скромные возлияния под хорошие закуски. И стараются выпивать в небольшой компании – с парой близких друзей, с супругом или любимым человеком. Если Рак перебирает, его «развозит», он впадает в уныние и начинает жаловаться на судьбу. Чем больше Рак пьет, тем жизнь представляется ему в более в черном свете. 11. Девы часто соблюдают сухой закон и бывают единственными гостями, кто не пьет на вечеринке. Девы развозят подвыпивших друзей по домам, помогают убрать со стола и помыть посуду, играют с детьми хозяев дома, пока родители веселятся. Чудо, а не гости! Но время от времени Девы пьют в одиночестве, бокал-другой вина после тяжелого рабочего дня или если их что-то по-настоящему расстроило. 12. В конце списка — Козероги. Эти серьезные целеустремленные ребята считают, что алкоголь может помешать осуществлению их планов. А планов у Козерогов всегда очень много – и по работе, и по дому. А еще есть общественная нагрузка, Козероги – неутомимые трудяги, и берутся за дела, от которых другие стремятся дистанцироваться. Если Козероги и пьют, то немного, они всегда контролируют ситуацию и споить их – задача трудновыполнимая. Просмотреть полный текст статьи
  21. Яркие и счастливые моменты жизни мы создаем своими руками. Особенно, когда речь идет о вкусном ужине. Жизнерадостная паэлья с морепродуктами моментально перенесет вас в жаркую Испанию и вскружит голову своим аппетитным видом и ароматом. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 колбасок для жарки 250 г зеленой фасоли 6 зубчиков чеснока 600 г риса бомба или арборио 500–700 г морепродуктов (креветки, вонголе, кальмары, готовый осьминог) 400 г рубленых помидоров в собственном соку 200 мл оливкового масла 1 ст. л. сладкой молотой паприки щепотка нитей шафрана соль, черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Колбаски наколите зубочисткой. Стручки фасоли разрежьте на 2–3 части. Очистите и измельчите чеснок. Шаг 2 Большую сковороду для паэльи поставьте на сильный огонь. Влейте масло, посолите. Быстро обжарьте морепродукты и выложите шумовкой на тарелку. Шаг 3 Положите в сковороду колбаски, обжарьте до румяной корочки со всех сторон. Шаг 4 Добавьте фасоль и чеснок, обжаривайте 5 мин. Выложите помидоры вместе с соком. Тушите, аккуратно перемешивая, 3 мин. Шаг 5 Посыпьте шафраном и паприкой, влейте примерно 2 л горячей воды, она должна почти покрыть колбаски. Доведите до кипения. Варите почти до готовности колбасок, 15 мин. Шаг 6 Аккуратно всыпьте рис в получившийся бульон между колбасками, он весь должен скрыться под бульоном (помогайте ему ложкой). Не перемешивайте! Посолите и поперчите. Готовьте, пока рис не впитает всю жидкость. Шаг 7 За несколько минут до готовности выньте колбаски и нарежьте, верните в сковороду заройте в рис морепродукты. Снимите сковороду с огня и дайте паэлье немного постоять перед подачей. Просмотреть полный текст статьи
  22. В магазинах, на прилавках часто выставляются недорогие напитки, в числе которых есть и тархун. «Тархун» – рецепт напитка в домашних условиях мы предлагаем любителям не покупать лимонад, а сделать самим. Приготовить лимонад тархун в домашних условиях не сложно. ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г очень свежего тархуна 100 мл свежего лимонного сока 150 г сахара 1 л негазированной воды 1 л сильногазированной воды лед ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Порубите тархун вместе со стеблями, залейте лимонным соком и посыпьте 50 г сахара. Оставьте на 1 ч. Шаг 2 Смешайте оставшийся сахар и 100 мл негазированной воды, доведите до кипения и варите до растворения сахара. Остудите и охладите. Шаг 3 Смешайте тархун вместе с выделившимся соком, сахарный сироп и оставшуюся негазированную воду в блендере, взбейте до однородности и процедите через тонкое сито. Влейте в кувшин со льдом, долейте сильногазированной водой и сразу подавайте. Просмотреть полный текст статьи
  23. Нежнейшее блюдо на завтрак и полдник. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 мл цельного молока 150 мл сливок жирностью 10% 200 мл сливок жирностью от 30% 2 ст. л. манной крупы 4 ст. л. сахарной пудры 0,3 ч. л. соли свежие ягоды для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сварите манную кашу на молоке и сливках жирностью 10% без сахара, как указано в базовом рецепте. Готовую кашу остудите, но не давайте ей застыть. Шаг 2 Очень холодные сливки жирностью 30% взбейте в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахарную пудру и взбивайте до стойкой пены. Шаг 3 Аккуратно, в три приема, вмешайте взбитые сливки в кашу, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Разложите кашу по креманкам и поставьте в морозильник на 30 мин. Подавайте с ягодами. Просмотреть полный текст статьи
  24. О пользе настоев из трав известно давно, многие из них признаны современной медициной. В аптеке вы можете приобрести различные лекарства на их основе. Только если есть возможность, зачем покупать лекарства - готовьте настои сами или принимайте уже готовые с минимальным содержанием других компонентов. Вот 5 замечательных растений, актуальных в любое время года. Элеутерококк Повышает устойчивость организма к стрессам, помогает подстроиться под самые разные погодные условия, заряжает бодростью. При хронической усталости и общем снижении тонуса рекомендуется пить по 25-30 капель в день в течение двух недель. Листья облепихи Настойка из листьев облепихи регулирует тонус сосудов, снижает риск образования тромбов, полезна в случае заболевания суставов и улучшает свертываемость крови. В листьях облепихи содержится витамин С, необходимый в сезон простуд, и серотонин, гормон счастья. Цветки календулы Настойка календулы оказывает мощное противовоспалительное действие. Её применяют при заболеваниях горла, воспалении десен и при стоматите, в качестве полоскания. Также настойкой календулы отлична для быстрого заживления ран. Лечит порезы, язвочки, ссадины - уже в качестве примочек. Мелисса Это отличное природное успокоительное средство, которое борется с самыми первыми признаками простуды и позволяет унять раздражение и расслабиться. Также настойка из мелиссы нормализует работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает сердечные боли, унимает отдышку, нормализует кровяное давление и действует как успокоительное. Однако мелисса противопоказана при пониженном тонусе сосудов и мышц. Радиола розовая Радиола розовая, в первую очередь, показана при умственном и физическом переутомлении, что, согласитесь, особенно актуально после лета и сезона отпусков. Также настойка радиоды полезна при вегето-сосудистой дистонии и различных формах невроза. Доказано её положительное воздействие на функции печени, щитовидной железы, надпочечников и половых желёз. К тому же она рекомендована больным, проходящим реабилитацию после тяжелых заболеваний хронического характера. Просмотреть полный текст статьи
  25. Вы часто покупаете обезжиренный йогурт в угоду своим представлениям о здоровом питании? Мы даже и не начинали к нему привыкать, потому что обычный йогурт гораздо вкуснее, у него более кремовая текстура, и плюсов у него намного больше, чем у обезжиренного. По жирности йогурты можно разделить на несколько групп: молочный нежирный с массовой долей жира не более 0,1% молочный пониженной жирности – от 0,3 до 1,0% молочный полужирный – от 1,0 до 2,5% молочный классический – от 2,7 до 4,5% молочно-сливочный – от 4,7 до 7,0% сливочно-молочный - от 7,0 до 9,5% сливочный – выше 10% Сравним классический йогурт с его собратьями, обладающими более низким содержанием жира. Классический йогурт, как правило, содержит меньше сахара Примерно до 1977 года жир не был врагом диет. Но потом правительство США объявило жиру войну, что и привело в 80-х гг. к массовому производству продуктов с низким содержанием жира, в том числе и йогуртов. Причиной этой полномасштабной войны с жирами была вера в то, что насыщенные жиры напрямую связаны с сердечными заболеваниями. Новые исследования показали, что это не всегда так. Люди опасались классических йогуртов и йогуртов с большим содержанием жира из-за риска повышения уровня холестерина. Однако современные исследования опровергают и этот факт. Кстати, иногда йогурты с пониженным содержанием жира содержат больше сахара. Его добавляют, чтобы обогатить почти нейтральный вкус, из-за которого многие люди, съев обезжиренный йогурт, чувствуют себя неудовлетворёнными. Классический йогурт с меньшей вероятностью повысит уровень сахара в крови Когда вы едите натуральный жирный йогурт вместо диетических разновидностей с большим количеством сахара и фруктовых добавок, шансов для скачка сахара в крови меньше. Внимательно изучайте этикетку йогуртов! Часто бывает, что малиновый йогурт с пониженным содержанием жира содержит 9 г сахара, а натуральный классический продукт этого же производителя – 4 г сахара. Когда происходит резкий скачок сахара, у вас, скорее всего, возникнет тяга к чему-нибудь сладенькому. Но вместо того, чтобы съесть ещё один ароматизированный низкожирный продукт, попробуйте натуральный классический йогурт, добавив в него свежие фрукты. Классический йогурт надолго сдержит аппетит Еще одно преимущество йогурта с жирностью от 2,7%: вы будете чувствовать сытость дольше, чем после обезжиренного йогурта. Так работает благодатная комбинация белка и жира. А ещё от обычного йогурта вы почувствуете большее удовольствие, что тоже важно для общего состояния организма. Классический йогурт – вкуснее, и это важно! Как показывают последние исследования, чтобы продукт принёс пользу, он должен быть вкусным. Классический йогурт мало чем отличается от собратьев с пониженным содержанием жира. В них примерно одинаковое количество белка и пробиотиков, но содержание жира увеличивает удовольствие от еды. Кроме того, классический йогурт – отличный ингредиент для приготовления блюд, если вы хотите добавить сливочную составляющую и повысить содержание белка. Используйте йогурт для заправок салатов, подачи с сезонными овощными оладьями и как добавку к готовой каше на завтрак. Этот материал предназначен только для общей информации и не должен рассматриваться в качестве замены медицинских советов лечащего врача или другого профессионала из сферы здравоохранения. Просмотреть полный текст статьи
×
×
  • Создать...