Перейти к содержанию
Кулинарный форум от A-eda.Ru

eda

Administrators
  • Постов

    1,224
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Весь контент eda

  1. Наверное, нет ничего удивительного, что такие румяные и аппетитные крылышки исчезнут со стола почти моментально. Готовьте их побольше! Это просто и довольно быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ 2,5 кг куриных крылышек соль свежемолотый черный перец Для маринада: 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 ст.л растительного масла 3 ст.л. перечной пасты или аджики 400 г протертых томатов 1 ст.л. горчицы 3 ст.л. винного уксуса щепотка кайенского перца 1 ст.л. тростникового сахара ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для соуса лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте масло, положите лук, обжарьте до прозрачности. Добавьте чеснок, обжаривайте 2 мин. Положите к луку с чесноком аджику (перечную пасту),слегка обжарьте. Залить сахар и горчицу примерно половиной стакана кипятка, перемешайте, чтобы сахар растворился. Шаг 2 Влейте в сковороду протертые помидоры, добавьте уксус и смесь сахара с горчицей. Приправьте свежемолотым черным и кайенским перцем, посолите и готовьте на небольшом огне около 10 минут, соус должен слегка загустеть.Снимите соус с огня и полностью остудите. Шаг 3 У крылышек удалите последний сустав (он сгорит на углях). Обсушите крылышки бумажным полотенцем и смажьте соусом со всех сторон. Накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 мин. Шаг 4 Выложите крылышки на смазанную маслом решетку с замком и жарьте на седых углях до коричневой корочки со всех сторон, 15-25 мин. Подавайте с оставшимся соусом барбекю. Просмотреть полный текст статьи
  2. Широкий выбор форм подошвы – одна из основных тенденций нового сезона. В коллекции осень-зима 2021-2022 Adidas yeezy вы найдете подошву с зауженной и широкой носочной частью, объемные и плоские, с каре образным и круглым носком. Большое внимание уделено формам, материалам и видам отделки обуви. В коллекции преобладают высокие прямые, средние и устойчивые виды кроссовок, а также элегантные женские варианты. Обтянутые материалом верха, скрытые и формованные танкетки и платформы по-прежнему находятся на пике моды и чрезвычайно актуальны в этом сезоне. Наряду с натуральным лаком, занимающим лидирующее положение среди материалов верха, широко представлены гладкие и серийные лицевые кожи, велюры и нубуки различных цветов и оттенков, а так же ткани. Особенно популярны блестящее шевро и высококачественные кожи, выработанные из шкур телят. Широко представлены комбинации материалов различных фактур: лак с велюром, ткань со стрейчем, сочетания гладких и серийных кож. Палитра сезона состоит в основном из черного, серого, коричневого и рыжего цветов. Для тех, кто предпочитает яркую обувь, предлагаются модели красного, бордового, белого, синего, фиолетового цветов и их оттенков. Просмотреть полный текст статьи
  3. Уборка улиц от собачьих экскрементов Хотите верьте, хотите нет, но, предлагая в своем районе услуги по уборке улиц от собачьих экскрементов, можно вполне неплохо заработать так же как и на дезинфекция квартиры. Начать бизнес достаточно легко: он не требует больших инвестиций или особых знаний, а оборудование необходимо самое минимальное. Если вы можете справиться с лопатой и пластиковыми пакетами и выдержать не самые ароматные запахи, считайте, что вы вполне подходите для ведения бизнеса по уборке улиц от собачьих экскрементов. Если же нет, из этого процветающего и растущего бизнеса можно в любом случае извлечь выгоду, осуществляя маркетинг и управление, нанимая других для выполнения грязной работы. О предоставлении услуг можно сообщить через объявления в местных газетах, листовки на информационных досках, а также через другие предприятия и клубы, которые имеют отношения к собакам. За большинство услуг взимается фиксированная месячная ставка в размере от 30 до 60 долларов, что предполагает еженедельную очистку дворов клиентов (это могут быть и предприятия, и владельцы частных домов), на которую уходит не более 10 минут. Вам потребуется надежное транспортное средство, сотовый телефон, мусорные ведра, пластиковые пакеты, лопаты, перчатки и пара хороших резиновых сапог. Просмотреть полный текст статьи
  4. Эти закусочные шарлотки с сельдью похожи на бутерброды-бутики с сельдью, которые норвежцы делают на основе ржаного хлеба пумперникель также со сметанным кремом. Чего нет у скандинавов, так это кваса. А у нас есть, поэтому готовим по-русски. ИНГРЕДИЕНТЫ 2/3 большой буханки бородинского хлеба 400 г филе хорошей малосольной сельди не слишком сладкий квас сливочное масло укроп для украшения Для крема: 500 г сметаны жирностью 25% 4 ст. л. сливочного хрена соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для крема отвесьте сметану: выложите ее в кухонное полотенце, свяжите края мешочком и подвесьте над миской на 2 ч. Затем добавьте в отвешенную сметану сливочный хрен и посолите. Поставьте в холодильник до использования. Шаг 2 Разогрейте духовку до 200 °С. Срежьте с хлеба корки. Отрежьте 10–12 ломтей хлеба толщиной 7–8 мм, разложите на рабочей поверхности и сбрызните квасом. Оставьте на 5–7 мин. Шаг 3 Металлическим кольцом диаметром 7–10 см или рюмкой вырежьте из каждого куска хлеба по 2 кружка. Промажьте при помощи кисточки растопленным маслом и поставьте в духовку запекаться на 5–7 мин. Хлеб должен запечься до корочки, но не подгореть. Остудите кружки. Шаг 4 Оставшийся хлеб порубите в крошку ножом или в комбайне. Обжарьте крошку в сливочном масле в большой сковороде до хруста, посолите и остудите. Шаг 5 Выложите сметанный крем на каждый кружок, соедините по два кружка, не придавливая. Нарежьте селедку аккуратными кусочками и выложите на крем. Посыпьте хрустящей хлебной крошкой, украсьте укропом и подавайте. Просмотреть полный текст статьи
  5. Тибетская медицина уделяет большое внимание специям, для неё острый перец – это суперфуд, то есть продукт, употребление которого даже в малом количестве даёт мощный эффект для нашего здоровья. Жимба Данзанов, главный врач клиники тибетской медицины «Чжуд-Ши», врач тибетской медицины рассказал нам о целебной силе чёрного перца. В тибетской медицине используется чёрный, красный, душистый перец и перец чили. Его сочетают с кардамоном, гвоздикой, имбирём, корицей, куркумой, карри, мускатным орехом. Есть даже один препарат для разжигания пищеварительного огня, изготовленный из 13 видов специй. Он улучшает функции кишечника. Вообще, у каждой специи в тибетской медицине – своя роль, например, имбирь обладает желчегонным, антибактериальным и антисептическим свойством, перец согревает желудок, кардамон – успокаивает внутренний ветер, делая человека менее возбуждённым, кардамон – выводит слизь, куркума – очищает кровь и улучшает работу печени. Но главная задача специй – это очищение организма от слизи. С точки зрения тибетской медицины, овощные или зелёные листовые салаты – это холодные продукты. Если мы добавим специи – чёрный перец, имбирь, кардамон, то изменим свойства салата. Он станет нейтральным или даже тёплым блюдом, потому что мы использовали горячие элементы. Это делается, когда у человека наблюдается избыток слизи (насморк или кашель с мокротой) и, как следствие, истощение энергии огня. Используя специи, учитывайте сезонность. Осенью не рекомендуется употреблять специи в больших количествах, поскольку в организме за лето накопился жар. Если в это время года есть много острого и пряного, можно пробудить воспалительные процессы. Зато зимой и весной употребление специй необходимо. Они помогают организму сопротивляться холоду и улучшают циркуляцию желчи. Летом можно время от времени пить имбирный чай и добавлять в еду куркуму, чтобы очистить кровь и печень, но важно помнить, что куркума не усваивается в одиночку, её необходимо сочетать с чёрным перцем. Не рекомендуется употреблять много специй детям до 16 лет, а вот людям после 60 – это жизненно необходимо, так как это профилактика многих заболеваний. В любое время года можно пить чёрный чай с мёдом, лимоном и имбирём. Если любите молоко, пейте его с корицей, но лучше до 16-17 ч. А на ужин – мясной бульон с добавлением кардамона и небольшого количества имбиря. Главное противопоказание к употреблению определённого вида специй – индивидуальная непереносимость и хронические воспалительные заболевания ЖКТ (гастрит, язва желудка), холецистит. И здоровым людям не стоит слишком усердствовать в работе со специями, например, мускатный орех всегда нужно использовать с осторожностью, а если переборщить даже с безобидной корицей, можно ощутить тревожность и тахикардию. Конечно, вылечить серьезное заболевание при помощи одних только специй невозможно. Это лишь полезные добавки к еде или к медицинским препаратам. Врачи, практикующие тибетскую медицину, некоторые лекарства прописывают в сочетании со специями или рекомендуют препараты, в составе которых уже есть пряности. Главная функция специй в данном случае – доставка полезных активных веществ в организм. Однако банальный насморк вполне уместно лечить чёрным перцем или имбирным чаем. Как это работает? Берем горошину свежего чёрного перца и кусочек пластыря. Используя метод восточной медицины су-джок (воздействие на биоактивные точки ладоней, пальцев и ступней), мы эксплуатируем свойства чёрного перца – тепло и сухость. Нужно прикрепить горошину чёрного перца к внутренней стороне первой (верхней) фаланги большого пальца. Чёрный перец начнёт бережно воздействовать на слизь, устраняя насморк. Всем хорошо известна сила перцового пластыря – это как раз наглядный пример горячей лечебной силы перца. Пластырь отлично подходит для прогревания при простуде или межрёберной невралгии. Для лечения лучше выбирайте перфорированный пластырь. Он лучше выводит холод из организма. Этот материал предназначен только для общей информации и не должен рассматриваться в качестве замены медицинских советов лечащего врача или другого профессионала из сферы здравоохранения. Просмотреть полный текст статьи
  6. Такой пышный, румяный и аппетитный омлет, приготовленный из доступных продуктов – отличное блюдо для рабочих будней. Готовится быстро и просто. А если в него добавить брюссельскую капусту, согласно нашей рекомендации, он выйдет за рамки привычного омлета. Возможно, он даже станет вашим фирменным блюдом. ИНГРЕДИЕНТЫ яйцо – 4 шт 100 мл сливок или молока 0,5 красного острого перца 0,5 красного репчатого лука 5–6 кочанчиков брюссельской капусты 3-4 веточки свежей петрушки 1 ч. л. сушеной пряной зелени масло растительное – для обжаривания соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Капусту вымыть, обсушить. Разрезать каждый кочанчик пополам. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Перец вымыть, удалить семена, нарезать колечками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук и перец, 3 мин. Добавить капусту, готовить 4 мин. Добавить петрушку и пряную зелень, перемешать и снять с огня. Шаг 2 Яйца взбить с молоком в пышную однородную массу, приправить. Шаг 3 Разогреть духовку до 200°С. Влить яичную массу в сковороду с овощами. Поставить в духовку и выпекать 15 мин. Просмотреть полный текст статьи
  7. Безусловно, кризис бьёт практически по каждому человеку, кем бы он ни был, однако нужно же как-то выживать и в кризис, а, значит, можно и собственное дело открыть. Кризисный круговорот затягивает многие (и даже крупные) процветавшие предприятия и компании, ныне распродающие активы и увольняющие сотрудников. Следует обратить внимание на сегменты товаров и услуг, востребованных при любом состоянии экономики – медикаменты, продукты питания и быта, медицина и различные услуги населению. Как всегда, купить хозтовары для семьи каждый человек отправляется в реальный хозяйственный или в интернет-магазин. Так же надо учесть есть ли у вас свободный денежный поток для создания своего бизнеса. Какие существуют идеи для успешного бизнеса? Прежде чем основывать собственный бизнес, тщательно взвесьте свои знания, умения, финансовые и другие возможности, необходимые полезные связи. Итак, рассмотрим некоторые идеи для частного предприятия: небольшой продуктовый магазинчик с перспективой расширения до сети подобных магазинов или супермаркетов; собственная хлебопекарня, птицефабрика, кролиководческая ферма; небольшой отдел в аптеке, постепенно разрастающийся в собственную аптеку и сеть аптек, либо пункт закупки и перепродажи сырья для изготовления медикаментов; компания по строительству/ремонту дорожных покрытий или другой необходимый социальный бизнес; компания по оказанию бытовых услуг населению или по грузопассажирским перевозкам. Скрупулёзно обдумайте, пронаблюдайте желания людей и выясните, за что они готовы отдать последние деньги. Как только получите четкое представление об этом, спокойно приступайте к реализации своих планов. Бизнес, кризис, идеи Огромный выбор идей для развития собственного дела существует в области питания, ведь кушать людям необходимо при любых обстоятельствах, и они любят это делать. Магазин, где есть возможность купить хозтовары оптом, также с успехом будет способствовать выстраиванию вашего благосостояния. Просмотреть полный текст статьи
  8. Если тыквы растут у вас в огороде или вы знаете кого-то, кто их выращивает, – выберите для этого блюда небольшие тыковки, граммов по 500, и делайте хапаму порционной. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 круглая тыква весом 2 кг 1 средняя луковица 100 г темного изюма 50 г очищенных грецких орехов 50 г риса 100 г сливочного масла 1 ст. л. топленого масла 1 ч. л. молотой корицы соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 У тыквы срежьте верхнюю треть и с помощью ножа и острой ложки удалите всю мякоть с семенами так, чтобы остались стенки толщиной примерно 1,5 см. Шаг 2 Для начинки лук мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в топленом масле, 3 мин. Добавьте рис и жарьте до золотистого цвета. Шаг 3 Изюм замочите в кипятке на 10 мин., затем откиньте на сито. Грецкие орехи измельчите. Из мякоти тыквы удалите семена, мякоть мелко нарежьте, добавьте обжаренный лук с рисом, изюм, орехи, соль и корицу, хорошо перемешайте. Шаг 4 Наполните начинкой тыкву, влейте 150 мл воды, накройте срезанной верхушкой, положите на смазанный жиром противень и запеките в разогретой до 170 °С духовке до мягкости, примерно 2 ч. Шаг 5 Готовую тыкву разрежьте на кусочки, полейте растопленным сливочным маслом и подавайте. Просмотреть полный текст статьи
  9. Для многих из нас утка все еще остается случайным блюдом или даже экзотическим блюдом, которое мы ассоциируем только с особыми событиями. Однако для других культур, таких как Китай, приготовление утки-это давняя традиция, которая восходит к 1206 году и династии Юань. Но как только вы начинаете искать рекомендации о том, как варить утку, это обычно приводит к рецептам жареной утки или инструкциям по варке, которые сложны и рассчитаны на очень специфические вкусовые рецепторы. В этом руководстве речь идет о простоте, но при этом о качестве во вкусе и сохранении пищевой ценности. Эти пять простых шагов не только покажут вам инструкции о том, как варить утку, но и обеспечат вкусную утиную кожу, не будучи слишком жирной. Эти ингредиенты и простая техника также сделают утиную мякоть влажной и хрустящей. Давайте быстро выясним, как сварить утку за пять простых шагов, которые могут привести вас к тому, что вы будете готовить утку гораздо чаще, чем сейчас. Поехали! Не так ли? ИНГРЕДИЕНТЫ Утиная Грудка и Ножки 1 Луковица 1 Морковь 1\2 столовой ложки соли 1\2 Столовой ложки черного перца 2 Лавровых Листа КАК ОТВАРИТЬ УТКУ (ШАГ ЗА ШАГОМ) ШАГ 1: РАЗРЕЖЬТЕ УТИНУЮ ГРУДКУ НА КУСОЧКИ Итак, как отварить утку? Если вы готовы приступить к этому кипящему делу, то наточите свой нож и достаньте разделочную доску, потому что все начинается с процесса резки. Отложите утиные ножки в сторону, потому что мы собираемся разрезать только грудку. Разрезание его по крайней мере на 6 частей позволит утке лучше впитывать воду и ароматы ингредиентов, а также облегчит проверку готовности! Давайте перейдем к нашему следующему шагу, который заставит вас все больше и больше понимать, почему варить и готовить утку намного проще, чем вы думаете. ШАГ 2: ЗАЛЕЙТЕ УТКУ КИПЯТКОМ Хрустящая и влажная мякоть-это следующий шаг в поисках того, как сварить утку. После разрезания грудки поместите ее вместе с ножками в контейнер. Как только вся утка будет готова, просто вылейте кипяток прямо на утку, чтобы добавить приятной влаги и подготовить ее к следующим этапам приготовления. Утка теперь готова к заключительной части процесса приготовления, но перед этим нам нужно добавить важные ингредиенты, чтобы придать ей больше вкуса и аромата. ШАГ 3: ДОВЕДИТЕ ДО КИПЕНИЯ 2,5 ЛИТРА ВОДЫ И ДОБАВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ! Приготовьте свой любимый горшок, убедившись, что он вмещает не менее 2,5 литров воды. Как только вода окажется в кастрюле, просто доведите ее до кипения. ШАГ 4: ВСКИПЯТИТЕ И СНИМИТЕ ПЕНУ Как только вода снова закипит, настало время открыть крышку. Вы сразу заметите блестящую пену. Зачерпните его и удалите пену, чтобы утка не была жирной и наполненной слишком большим количеством жира. Нет необходимости прилагать усилия, чтобы полностью удалить его, но его определенно нужно уметь опускать на более низкие уровни. Мы почти на месте! Ознакомьтесь с пятым шагом для заключительной и, вероятно, самой простой и приятной части всего процесса приготовления. Как только вода закипит, бросайте свежие ингредиенты один за другим, начиная с целого лука и моркови, нарезанных на несколько частей. После этого продолжайте с ? столовой ложкой соли, ? столовой ложки черного перца, двумя кусочками лаврового листа и последним, но не менее важным, звездой шоу: уткой! Завершите третий шаг, накройте кастрюлю крышкой и подождите, пока вода снова закипит. ШАГ 5: ПРИШЛО ВРЕМЯ ГОТОВИТЬ! Как только пена будет удалена, снова накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее вариться примерно на 40-45 минут, чтобы утка впитала больше питательных веществ и ароматов из дополнительных ингредиентов, а также чтобы мясо было приготовлено должным образом. По прошествии времени снимите крышку и убедитесь, что утка готова и приготовлена. Как это сделать? Все очень просто! Поскольку утка погружена в горячую воду, вам понадобятся столовая ложка и нож. Держите утку ложкой и воткните нож в любой кусок утки, чтобы проверить ее готовность. Мясо должно быть мягким и легко прокалываться, а цветовые узоры должны быть коричневатыми. КАК ДОЛГО ВАРИТЬ УТКУ? Прежде чем мы подведем итоги, давайте объединим все различные стадии варки, чтобы узнать общее время и сколько времени требуется для приготовления утки этим методом. 1) Шаг 2 – 0,5 литра воды определенно достаточно для заливки утки: 5 минут. 2) Шаг 3 – 2,5 литра воды в кастрюле закипят через 25 минут. 3) Шаг 4 – Доведение горячей воды до кипения займет 5 минут. 4) Шаг 5 – Как уже упоминалось, назначенное время приготовления составляет 45 минут. Общее время приготовления: 1 час 20 минут Время может немного отличаться в зависимости от вашего источника тепла, начальной температуры воды и других факторов, но вы определенно можете планировать свой день и время приготовления в соответствии с этими цифрами! ПРИМЕЧАНИЯ Дополнительный совет: При употреблении без кожи мясо утки является одним из самых худших видов мяса, которое по сравнению с курицей и индейкой превосходит по железу другие продукты питания для домашней птицы. Приятного аппетита! Просмотреть полный текст статьи
  10. Сейчас многие предприятия отказываются от традиционного подхода к ведению бухгалтерии и отдают предпочтение не приему на работу штатного бухгалтера, а сотрудничеству с фирмой-аутсорсером. Бухгалтерские услуги в Москве предлагает множество специализированных компаний. При их выборе необходимо учитывать множество нюансов. Одним из главных из них будет схема сотрудничества и управленческий учет. Это чрезвычайно важный аспект, однако многие совершенно упускают его из внимания. При работе с аутсорсером необходимо понимать, что бухгалтер не будет сидеть в соседнем кабинете. Именно поэтому необходимо знать, каким образом будет происходить общение с ним. На данный момент распространены две схемы — работа с выделенным бухгалтером и работа с менеджером. Выделяют бухгалтера, как правило, небольшие фирмы-аутсорсеры без клиентской службы. Такая схема имеет и преимущества, и недостатки. С одной стороны, со специалистом можно связаться в любой момент. С другой стороны, следует понимать, что прикреплен он будет не только к вашей фирме, а потому далеко не обязательно будет ставить именно ваши интересы превыше всего. При работе с персональным менеджером все происходит иначе. Этот специалист знает лишь основы бухучета. Он занимается решением проблем вашей компании, однако при помощи целой команды сотрудников фирмы-аутсорсера. Свой вопрос он может направить узкоспециализированному специалисту. Все вопросы и проблемы фиксируются при помощи информационной системы. Такой метод сотрудничества отличается намного большим удобством. Важно выяснить, каким будет способ обмена документами с компанией-аутсорсером. Документооборот может быть бумажным либо же электронным. Традиционным вариантом является работа с бумажными документами. Они собираются в архив, а затем передаются аутсорсеру. Таким образом, нужно решать вопрос доставки архива. Просмотреть полный текст статьи
  11. После холодной зимы - 4 месяца лета. Можно приступать к лету прямо сейчас! Ведь столько дел - и пляжные вечеринки, и велосипедные путешествия, и прогулки под луной. И под каждый этот случай нужна своя пара обуви. Обувное многообразие летом не идет ни в какое сравнение с зимним аскетизмом - это и балетки, эспадрильи, лоферы, босоножки. Но единственное, чем компенсируется многообразие форм - это диктат цвета. В этом сезоне модой правит неон! adidas yeezy boost Это отличный кроссовки который подойдут вам на каждый день, модные, стильные, практичные. Jimmy Choo Несмотря на кажущуюся легкомысленность и кричащую провокационность, неон легко можно связать с любым образом. Ведь в нем столь много солнца! А что более уместно летом, чем солнце? Откроем секрет - неоновый цвет универсален. Педантичную пресность делового костюма он разбавляет своей кислинкой, а ситцевый летний сарафанчик спасает от простоты. Manolo Blahnik Если вы проанализируете look-и ведущих дизайнеров и модниц, вы, так же как и мы, поразитесь насколько гармонично неоновый цвет вписывается в разнообразнейшие стили и направления в моде. Правильно подобранные босоножки кричащих цветов дополнят собой и романтичный женственный образ с кружевами, и современный костюм с пластиком, и металлик, и кожу, и даже смелые шипы. Prada Главное в использовании неона - не переборщить и подойти к выбора и цвета и форму туфель с большой ответственностью. Ведь наша цель - привнести в свой стиль пикантный акцент, а выглядеть дешево и экономно. Christian Louboutin При ношении неоновых туфель, особое внимание необходимо уделить маникюру. Яркой обуви - яркий цвет маникюра, лучше всего красный. Ваши ноготки не должны теряться на фоне обуви! Просмотреть полный текст статьи
  12. Многие мужчины наверняка поразились несправедливости: ну как же так, для женщин Lamborghini обувь выпустила, а для истинных ценителей марки, которые могут без запинки перечислить десяток последних моделей с полным описанием характеристик начиная от мощности двигателя и заканчивая радиусом колесных дисков, обуви нет. Так вот, задумка Тима Купера, дизайнера тех самых «спортивных» туфель, получила продолжение. На данный момент французский творец, причем, что интересно, работающий на Subaru, представил свое видение кроссовок Lamborghini. Причем не какой-то абстрактной моделью был восхищен дизайнер, а конкретно yeezy boost 350, соответственно, обувь получила то же имя. Идея творца была в том, чтобы придать кроссовкам дизайн, максимально похожий на автомобиль. В итоге определенное сходство наблюдается. Кроссовки получились абсолютно гладкими, угловатыми, с тупым носом и стильным дизайном которое понравится молодежи! Неизвестно, пойдет ли обувь в серию или так и останется концептом. Если руководство Lamborghini решится выпускать такие кроссовки, они вполне могут иметь успех. Просмотреть полный текст статьи
  13. Понимание того, как варить кролика, - довольно простой процесс. Это простой набор шагов, который может дать вам тарелку с идеально приготовленным кроликом и овощами, что является потрясающим вариантом для ужина дома или для гостей. В этой статье мы поможем вам научиться варить кролика с помощью нескольких простых шагов и короткого списка ингредиентов! ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь (1-3 по мере необходимости) Лук репчатый (1-2 по мере необходимости) Полный кролик Черный перец горошком (1 чайная ложка) Морская соль или обычная соль (1 столовая ложка) Лавровый лист (2) Вода (3 литра) ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КРОЛИКА ШАГ 1: РАЗРЕЖЬТЕ КРОЛИКА НА ЧАСТИ Прежде чем вы сможете начать готовить своего вкусного вареного кролика, вам нужно будет разрезать кролика на части. Многие люди подходят к этому процессу с мыслью, что вы можете просто сварить всего кролика. Хотя технически это верно, на самом деле это просто усложняет процесс. Разрезание кролика на мелкие кусочки-эффективный способ обеспечить непрерывное приготовление пищи и более управляемые кусочки в долгосрочной перспективе. ШАГ 2: ВЫМОЙТЕ И ПОДГОТОВЬТЕ МОРКОВЬ, ЛУК И ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ Для одного кролика вы можете использовать как полный лук, так и полную морковь. Не стесняйтесь готовить больше, если вы хотите больше овощей во время еды! ШАГ 3: ВЫМОЙТЕ КРОЛИКА В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ Большая часть обучения варке кролика включает в себя правильную подготовку мяса, чтобы оно было безопасным и чистым для приготовления пищи. После того как вы разделите кролика на более мелкие части, вы тщательно вымоете кролика в холодной воде, чтобы убедиться, что он готов к приготовлению. Важно использовать холодную воду, чтобы избежать дополнительного роста бактерий. Вы можете сделать это в раковине или с помощью миски, наполненной водой, но обязательно протрите кусочки кролика. ШАГ 4: ПОДГОТОВЬТЕСЬ К ПРОЦЕССУ КИПЯЧЕНИЯ Когда вы приготовите кролика к употреблению, пришло время готовиться к процессу варки. Вы можете начать с того, что возьмете кастрюлю, достаточно глубокую, чтобы в нее поместились все кусочки кролика, и наполните ее водой. После того как вы наполнили кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть всего кролика, вы доведете кастрюлю с водой до здорового кипения. Мы рекомендуем для этого процесса три литра воды, но вы можете использовать больше по мере необходимости. Накройте кастрюлю крышкой, чтобы пар не выходил наружу. ШАГ 5: ВОЗЬМИТЕ ВСЕ КУСОЧКИ КРОЛИКА И ДОБАВЬТЕ ИХ ПО ОДНОМУ ЗА РАЗ Чтобы научиться варить кролика, вы должны быть сосредоточены на том, когда вода начнет закипать. Как только вы увидите, что начинается стадия кипения, уменьшите огонь, возьмите все кусочки кролика и медленно добавляйте их по одному за раз. Важно делать это осторожно и с разумной поспешностью, чтобы не выпустить слишком много пара. ШАГ 6: ДОБАВЬТЕ МОРКОВЬ И ЛУК После того, как вы добавите воду, чтобы начать кипеть, вы можете добавить морковь и лук. Эти овощи будут вариться в кипящей воде вместе с кроликом для придания вкуса и дополнительного элемента вашей еде. ШАГ 7: ДОБАВЬТЕ 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ ЧЕРНОГО ПЕРЦА И ДВА ЛАВРОВЫХ ЛИСТА Когда вы добавите морковь и лук, вы можете добавить 1 столовую ложку черного перца и два лавровых листа для окончательного усиления вкуса. Эти ароматические элементы проникнут в кролика и придадут ему восхитительный вкус. ШАГ 8: ДОБАВЬТЕ ОДНУ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ СОЛИ Верните воду до равномерного кипения, чтобы процесс приготовления мог продолжаться, и добавьте одну столовую ложку соли в качестве последней приправы. ШАГ 9: КИПЯТИТЕ В ТЕЧЕНИЕ ЧАСА Дайте кролику отвариться в течение часа, затем снимите крышку, чтобы проверить, завершил ли он процесс приготовления. Вы можете сделать это, взяв один из кусков кролика и осторожно воткнув в него нож. Если кролик, по-видимому, полностью приготовлен, вы можете перейти к следующему шагу. В противном случае верните кролика в кастрюлю на дополнительное время приготовления по мере необходимости. ШАГ 10: УДАЛИТЕ МЯСО И ВСЕ ОВОЩИ Когда кролик будет готов, просто выньте мясо и все овощи и подавайте их вместе на тарелке. У вас также есть возможность отказаться от овощей, так как кролик уже впитал аромат. ШАГ 11: ПОДАВАЙТЕ СВОЕГО ВКУСНОГО ВАРЕНОГО КРОЛИКА И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! КАК ДОЛГО Я ДОЛЖЕН ВАРИТЬ КРОЛИКА? Когда вы узнаете, как варить кролика, важно понимать, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера кролика. Вот почему важно всегда нарезать мясо перед подачей на стол, чтобы убедиться, что оно полностью приготовлено. В среднем, одного кролика нужно будет варить минимум час, чтобы он был полностью готов. КАЛОРИИ Один фунт кролика обычно состоит примерно из 785 калорий. Большая часть понимания того, как варить кролика, - это контроль порций. Полфунта кролика должно быть более чем достаточно для одного человека. В среднем кролики во взрослом возрасте весят от 3 до 5 фунтов, но некоторые могут быть намного больше. Просмотреть полный текст статьи
  14. Этот рецепт остро-сладкого жареного сладкого картофеля-идеальный компаньон для вечера с друзьями, особенно если они ведут здоровый образ жизни. Закуски и закуски обычно сложно сохранить здоровыми. Но вы можете предложить острую смесь витамина А и пищевых волокон, если знаете, где их искать. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРЯНО-СЛАДКИЙ ЖАРЕНЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ, ШАГ ЗА ШАГОМ Этот сладкий картофель прекрасно сочетается с соусом, и вкус у него фантастический, если вы его попробуете. Вы сначала подумали бы, что это сложный рецепт, но это не так. Мы разберем это для вас с помощью полезного пошагового руководства: ШАГ 1: ИЗМЕЛЬЧИТЕ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ И СЕМЕНА ТМИНА В СТУПКЕ Во-первых, мы приготовим вкусный соус для приготовления нашего сладкого картофеля. Основными ингредиентами являются молотый перец горошком и тмин. Растирание их самостоятельно в ступке придаст им исключительный вкус. Для этого шага обычно достаточно 1 столовой ложки перца и 1 столовой ложки тмина. ШАГ 2: ДОБАВЬТЕ КОРИЦУ, ЧЕСНОЧНУЮ СОЛЬ И ПАПРИКУ Как только измельченные ингредиенты примут однородную смесь, добавьте одну столовую ложку чесночной соли, одну столовую ложку корицы и одну столовую ложку паприки. Убедитесь, что вы все смешиваете последовательно. ШАГ 3: ДОБАВЬТЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО И ПЕРЕМЕШАЙТЕ Затем добавьте в смесь 3 столовые ложки оливкового масла и продолжайте помешивать, пока не получите однородную смесь. Вы всегда будете видеть мелкие обломки, и это нормально. Все, что мы хотим, - это смешивать, не оставляя больших кластеров. ШАГ 4: ОЧИСТИТЕ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ОТ КОЖУРЫ Для экономии времени рекомендуется использовать нож для пилинга или пилинг-машину. Они также очистятся, не вынимая мясистые части вашего сладкого картофеля. Но если у вас нет ножа для чистки, обычный нож тоже подойдет. Для 2 или 3 гостей будет хорошо, если вы очистите 3 больших сладких картофелины. ШАГ 5: НАРЕЖЬТЕ КАРТОФЕЛЬ ТОЛСТЫМИ ПОЛОСКАМИ Как вы можете видеть на картинке ниже и видео, полоски не обязательно одинакового размера. Не зацикливайся на фигуре. Это не будет иметь большого значения. ШАГ 6: ДОБАВЬТЕ СМЕСЬ К ПОЛОСКАМ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ И ПЕРЕМЕШАЙТЕ После того, как вы закончите, мы рекомендуем положить полоски сладкого картофеля в миску и соединить их с соусом на основе оливкового масла, который мы приготовили ранее. Смешайте все вместе, чтобы каждая полоска пропиталась соусом. ШАГ 7: ВЫЛОЖИТЕ ПОЛОСКИ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ НА ПРОТИВЕНЬ. Затем возьмите чистый противень и выложите сладкий картофель, уже пропитанный соусом. Постарайтесь оставить между ними некоторое расстояние, чтобы они не слиплись во время выпечки. Если ваша духовка настроена на температуру 240 ° C, выпечка займет всего 40 минут. ШАГ 8: НАРЕЖЬТЕ ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК ДЛЯ СОУСА Теперь, когда сладкий картофель запекается в духовке, мы можем приготовить соус. Первым шагом было бы нарезание зеленого лука. Вам нужны как листовые части, так и белые части лука, потому что у каждого из них свой особый вкус и текстура. ШАГ 9: СМЕШАЙТЕ С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ Теперь, когда вы закончили измельчать, смешайте зеленый лук с ? стакана греческого йогурта. Убедитесь, что вы хорошо перемешиваете. ШАГ 10: ДОБАВЬТЕ ЧЕСНОЧНУЮ СОЛЬ И ПЕРЕМЕШАЙТЕ Наконец, добавьте в смесь одну столовую ложку чесночной соли и продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не смешаются, способствуя окончательному вкусу. ШАГ 11: ПОДАВАЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ Прождав свои 40 минут, вы получите здоровую и очень питательную закуску для своих гостей. Просмотреть полный текст статьи
  15. Если вы хотите насладиться приятным угощением в прохладный день, вы можете приготовить французский луковый суп и насладиться им. Вы, должно быть, пробовали это, когда обедали в ресторане. Нет необходимости посещать ресторан, потому что вы можете приготовить французский луковый суп не выходя из дома. Вот все шаги, которые вы должны выполнить, чтобы приготовить французский луковый суп дома. КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП (ПОШАГОВО) ШАГ 1: ОЧИСТИТЕ И ПОРЕЖЬТЕ ЧЕСНОК В качестве первого шага вам нужно будет очистить и мелко нарезать чеснок. Нарежьте их на более мелкие кусочки. ШАГ 2: ДОБАВЬТЕ ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ЧЕСНОК, СОЛЬ И ПЕРЕЦ В МЯСОРУБКУ Теперь вы можете добавить измельченный чеснок в мясорубку и посолить и поперчить. Вы можете использовать шлифовальную машину для выполнения этой работы или даже измельчить ее вручную. ШАГ 3: НАРЕЖЬТЕ ЛУК ЛОМТИКАМИ В качестве следующего шага вам нужно будет взять лук и нарезать его ломтиками. ШАГ 4: ДОБАВЬТЕ В СКОВОРОДУ СЛИВОЧНОЕ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО. К настоящему времени вы готовы со всеми ингредиентами, необходимыми для приготовления французского лукового супа. Следовательно, вы можете пойти дальше и взять сковороду, чтобы приступить к рецепту. Вы должны добавить масло и оливковое масло в кастрюлю, нагревая ее на среднем огне. Дайте время, пока масло не растает на вашей сковороде. ШАГ 5: ДОБАВЬТЕ ЛУК В КАСТРЮЛЮ Далее можно добавить в сковороду лук и обжарить. Вам нужно будет делать это до тех пор, пока края не станут золотистого цвета. Далее вам нужно будет добавить в кастрюлю коньяк. Кроме того, добавьте белое вино и бульон. ШАГ 6: ДОБАВЬТЕ ЧЕСНОЧНУЮ ПАСТУ После смешивания смеси в течение некоторого времени можно добавить чесночную пасту. ШАГ 7: ДОБАВЬТЕ РОЗМАРИН И ЭСТРАГОН Теперь вы можете добавить розмарин и эстрагон в кастрюлю. ШАГ 8: ПОДУМАЙТЕ О ПРИГОТОВЛЕНИИ БАГЕТА Теперь вы можете подумать о приготовлении багета. Вам нужно будет сократить это до небольших размеров. Далее вам нужно будет произнести тост. ШАГ 9: ДОБАВЬТЕ СУП В МИСКУ Теперь вы можете добавить свой суп в миску. После этого вы можете положить сверху кусочек поджаренного багета. Затем вы можете добавить в него сыр. ШАГ 10: ВЫПЕКАЙТЕ ЕГО В ТЕЧЕНИЕ ПРИМЕРНО 20 МИНУТ В качестве последнего шага вам нужно будет выпекать его в течение примерно 20 минут. После выпечки супа вы можете наслаждаться им. Вы даже можете использовать подходящую сервировочную миску для выпечки. Затем вы можете вынуть французский луковый суп из духовки, подождать, пока он остынет, и наслаждаться. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРАНЦУЗСКОГО ЛУКОВОГО СУПА Вот все ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления французского лукового супа. Когда вы просмотрите список ингредиентов, вы поймете, что все они доступны для покупки в местном супермаркете. Следовательно, вы можете приступить к приготовлению французского лукового супа, не задумываясь. 3 луковицы Французский Багет Сыр Грюйер 3 зубчика чеснока 1\2 стакана коньяка 2 стакана говяжьего или куриного бульона 3 столовые ложки оливкового масла Эстрагон розмарин 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка перца 3 чайные ложки сливочного масла 1\2 стакана белого вина ОБОРУДОВАНИЕ Вам понадобится кастрюля для добавления всех ингредиентов. Для приготовления этого рецепта вам понадобится духовка, блендер и суповые миски, устойчивые к высоким температурам. Когда у вас есть все это оборудование, вы можете приготовить французский луковый суп, не задумываясь об этом. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ КАРАМЕЛИЗУЙТЕ ЛУК ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НАИЛУЧШЕГО ВКУСА Чтобы получить наилучший вкус от французского лукового супа, который вы готовите дома, подумайте о правильной карамелизации лука. Это потому, что лук играет важную роль в успехе этого супа. Как только вы правильно карамелизуете лук, вы сможете насладиться лучшим вкусом этого супа. Следовательно, вы можете идти вперед и не торопиться с приготовлением супа. Не варите этот суп при чрезмерной температуре. В противном случае вы не сможете получить максимальную отдачу от супа. НИКОГДА НЕ СПЕШИТЕ ПО СТУПЕНЬКАМ Приготовление этого супа может занять у вас больше времени, чем приготовление любого другого рецепта. Однако это не значит, что вы должны торопиться с этим процессом. Всегда не торопитесь и обращайте внимание на шаги. Тогда вы сможете правильно приготовить этот суп, и вы никогда не упустите его вкус. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Этот рецепт французского лукового супа содержит 585 калорий. Просмотреть полный текст статьи
  16. Дизайнеры Yeezy Boost 350 признают, что кроссовкам нет равных. И вместо того, чтобы конкурировать с ними, взяли и пригласили итальянцев к созданию капсульных коллекций обуви. А потому не удивляйтесь, когда обнаружите, что новые мужские кроссовки изи 350 v2 очень популярные. В этом сезоне бренд осуществил мечту всех мужчин и представил универсальные кроссовки! Итальянские технологи, известные своим мастерством и, кажется, врожденным чувством стиля, смогли облечь дизайн обуви в универсальную форму. Так от стиля Yeezy ботинки Boost 350 получили многослойный задник, поддерживающий щиколотку, «язычок», призванный обеспечивать плотную фиксацию кроссовок. У стиля Yeezy мужские кроссовки oost 350 позаимствовали ремешки и фрагментарную прошивку. Несмотря на то, что коллекции производятся при участии итальянских дизайнеров, обувь разрабатывается с учетом особенностей российского климата, но не лишена ярких красок, редких для наших широт зимой и осенью. Просмотреть полный текст статьи
  17. Зимние и летние кроссовки yeezy 380 и резиновые сапоги, ботинки окажутся намного теплее и комфортнее, если к ним подобрать правильные носки. Фирменные носки Hunter хоть и предназначены для одноименных Веллингтонов, но сделать уютной они способны любую обувь особенно под кроссовки yeezy 380 и ботинки. Изготовленные из высокотехнологичного микрофлиса, носки обеспечивают нормальный воздухообмен коже ног даже в резиновых сапогах и конечно же в любых кроссовках а так же в ботинках, ваша нога никогда не запотеет и не будет неприятного запаха с нашими носками фирмы Hunter . При этом они надежно сохраняют тепло и препятствуют проникновению холодного воздуха. Отличаясь особой мягкостью, флисовые носки Hunter дарят ногам непревзойденный комфорт во время ходьбы, предотвращая трение и, как следствие, образование болезненных мозолей и натоптышей. Флисовые носки для резиновых сапог и кроссовок Hunter легко стираются, не требуют особых средств для стирки (достаточно простого мыльного раствора) и быстро сохнут. Всем рекомендую попробовать на себе носки Hunter с кроссовками yeezy 380. Просмотреть полный текст статьи
  18. Сентябрь был довольно спокойным в плане геомагнитной активности. В течение месяца несколько раз наблюдались легкие всплески возмущений, но их вряд ли кто-то заметил. В конце сентября нас ждет единственное серьезное испытание, которое почувствуют многие жители планеты. Когда ждать самую мощную магнитную бурю сентября 2021 Самая сильная магнитная буря месяца накроет Землю 26 сентября 2021 г. Уже 25 числа магнитный фон начнет расти и через сутки достигнет пика. Метеозависимым людям специалисты рекомендуют не выходить из дома без лишней необходимости и не забывать принимать предписанные лекарства. Внимательно следите за давлением и работой сердца, а главное – не нервничайте. Для кого опасна мощная магнитная буря в сентябре 2021 Считается, что на магнитные бури так или иначе реагируют от 50% до 70% жителей Земли. При этом метеозависимость не является диагнозом и в основном развивается как следствие других заболеваний. Если вы о них знаете и регулярно страдаете от геомагнитных колебаний, то стоит проконсультироваться с врачом. Некоторые специалисты уверены, что большинство проблем- у людей в голове и ухудшение самочувствия в дни повышенной геомагнитной активности – явление психосоматическое. В любом случае, влиянию магнитных бурь в первую очередь подвержены пожилые люди, беременные женщины, те, у кого есть хронические заболевания, особенно сердечники и гипертоники, диабетики и астматики. И люди с психическими проблемами и неустойчивой нервной системой. Здоровые люди, если такие еще остались, во время мощных геомагнитных возмущений могут ощутить приступы головокружения, учащение пульса, резкие перепады настроения, необъяснимую тревожность. Также возможны проблемы со сном. Что не стоит делать во время мощных магнитных бурь Перетруждаться. Серьезные занятия спортом, силовые тренировки и нагрузки нужно исключить. В некоторых случаях врачи даже советуют взять в эти дни выходные. А остальным не поднимать тяжести, не двигать мебель, и не ставить личные рекорды. Нервничать. Магнитные бури сильно влияют на эмоциональное состояние людей, особенно тех, кто и так часто раздражается и нервничает по любому поводу. Возможны конфликтные ситуации, выяснение отношений, ссоры с коллегами и родственниками. Лучше не назначать на эти дни важные деловые встречи, не вспоминать старые обиды и вообще поменьше общаться с незнакомыми людьми и теми, кто вам не слишком симпатичен. Переедать. Магнитные бури и так – стресс для организма и переполненный желудок явно не пойдет ему на пользу. Обжорство может стать причиной расстройства желудка, тошноты, сердечного приступа. Чрезмерные приемы пищи и в обычные дни не слишком полезны, а во время магнитных штормов становятся серьезным фактором риска. По этой же причине следует ограничить, а лучше и совсем отказаться от вредных привычек – курения, чрезмерных возлияний, пристрастию к фаст-фуду. Даже про увлечение пряностями и специями хорошо бы на недельку забыть. Всем системам организма нужен в эти дни покой. Что нужно делать во время мощных магнитных бурь Больше бывать на свежем воздухе. Ходите пешком, катайтесь на велосипеде или роликах, просто выходите на балкон или проветривайте как следует комнаты. Чистый воздух и умеренная активность помогут справиться с неблагоприятным фоном. Утренняя зарядка с распахнутыми окнами - отличное начало дня. На улице старайтесь не находиться под прямыми солнечными лучами, выбирайте для прогулок теннистые места. Высыпаться. В дни магнитных бурь нужно ложиться спать пораньше, стараться спать не менее 8 часов. Если плохо почувствовали себя в течение дня, вздремните полчасика или просто полежите с закрытыми глазами, ни о чем не думая. Отдых вашему организму сейчас необходим, как никогда. Расслабляться. Медитируйте, используйте духовные практики, читайте молитвы, просто больше думайте о хорошем. Позитивные мысли и эмоции в трудные дни всегда помогают. Очень помогают упражнения, направленые на дыхание. Уметь правильно дышать, разрабатывать легкие, вообще, - полезный навык в наше время. Что лучше есть в дни сильных магнитных бурь Во время магнитных бурь нужно отказаться на время от жирного, острого, соленого, копченого, сладкого, в общем, от всего, что многие так любят. Причем, эта рекомендация актуальна абсолютно для всех. Специалисты советуют пересмотреть свой рацион, отказаться от вредных продуктов, сделать меню более легким и здоровым. Варите, запекайте, готовьте на пару, попробуйте стать на пару дней сыроедом. Отдайте предпочтение овощам, зеленым салатам, фруктам и ягодам. Медики советуют в неблагоприятный день съедать несколько бананов. Они богаты калием и активными веществами, защищающими нас от стресса. Супы стоит делать легкими – на мясе индейки, телятины, курицы, а в идеале – на овощном бульоне. На второе – нежирное мясо: индейка, кролик, цыпленок, телятина. А еще лучше – рыба. Приветствуются крупы, а картошку и макароны – долой. Каши варите на воде или разводите молоко с водой 50 на 50. Яйца лучше варить, а не жарить. Творог есть без сметаны. Что пить во время мощных магнитных бурь Пить как можно больше чистой воды. Еще натуральные морсы, соки и травяные чаи. А вот от кофе, крепкого чая и тем более алкоголя на время лучше отказаться. Для особо впечатлительных натур есть прекрасное натуральное успокоительное средство - заварите 1 столовую ложку измельченных корней валерианы и настаивайте в 1 стакане кипяченой воды при комнатной температуре в течение 12 часов. Принимайте по 1 столовой ложке 3–4 раза в день. Спокойствие и умиротворение помогут легче пережить неблагоприятный период. Просмотреть полный текст статьи
  19. Это традиционное греческое пряное печенье пропитывается медовым сиропом и посыпается рублеными орехами. ИНГРЕДИЕНТЫ Для подачи: 150 г грецких орехов 100 г фисташек 1 ст. л. молотой корицы сушеные лепестки роз Для сиропа: 1 стакан жидкого меда 225 г сахара 1/2 палочки корицы кусок апельсиновой цедры (с четверти апельсина) Для теста: 500 г муки 125 мл легкого оливкового масла 115 г сливочного масла комнатной температуры 115 г сахарной пудры 60 мл свежевыжатого апельсинового сока 60 мл коньяка или бренди цедра 1 апельсина 1 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соды 2 ч. л. молотой корицы 1/2 ч. л. молотой гвоздики щепотка мускатного ореха 1/2 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте сироп. Положите все ингредиенты в кастрюлю, влейте 250 мл воды, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, помешивая, в течение 5–10 мин., пока сироп немного не загустеет. Обязательно снимите пену. Удалите из сиропа палочку корицы и апельсиновую цедру. Уменьшите огонь до минимального и держите сироп в тепле, пока печенье не будет готово. Шаг 2 Для подачи мелко порубите фисташки и грецкие орехи и смешайте с корицей. Шаг 3 Разогрейте духовку до 170 °С. Застелите противень бумагой для выпечки. Шаг 4 Поместите оливковое и сливочное масло, сахарную пудру и все специи в чашу миксера и взбивайте на высокой скорости 5 мин. Шаг 5 Смешайте в миске апельсиновый сок, коньяк, разрыхлитель и соду – смесь начнет пениться. Добавьте его к масляной смеси вместе с солью и апельсиновой цедрой и взбивайте 2 мин. Шаг 6 Снизьте скорость миксера до минимальной и постепенно добавьте муку (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки), пока тесто не соберется в шар. Шаг 7 Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех и поместите на противни на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 25–30 мин., до темно-золотистого цвета. Шаг 8 Готовое печенье выньте из духовки и сразу по несколько штук перекладывайте их на 1–2 мин. в кипящий сироп, один раз перевернув, чтобы они равномерно пропитались. Шаг 9 Выложите печенье на блюдо, вылейте на него остатки сиропа и посыпьте измельченными орехами и корицей. Украсьте розовыми лепестками. Храните при комнатной температуре, прикрыв фольгой. Просмотреть полный текст статьи
  20. Эти ароматные бургеры получают восторженные отзывы, а приготовить их очень просто. Обжаренный лук и йогурт делают постные куриные котлеты очень влажными, а смесь специй из кладовой придает им особый вкус. А если вам не охота готовить самим могу посоветовать промокоды Бургер Кинг , с ними ваши бургеры станут ещё дешевле! Уровень: Легко 20 минут готовить, Результат: 4 порции Составляющие продукты: - 2 маленькие ложки оливкового масла экстра-класса, - 1 луковица, мелко нарезанная луковица, - 5 грамм молотой корицы, - 1 ч. ложка молотого кориандра, - на кончике ложки чайной перца, - 1/2 чайной ложки кошерной соли, - щепотку перца, - два зубчика рубленного чеснока, - 1/4 чашки измельченной плосколистной петрушки, - 0,5 кг измельченного постного куриного мяса, - 1/4 чашки простого йогурта, - 3 столовые ложки гранатовой патоки, для смазывания, Иные составляющие: - 4 поджаренные цельнозерновые булочки, - 1 тонко нарезанный помидор, - 1 огурец, тонко нарезанный, - одна нарезанная кольцами красная луковица, - салат латук (по количеству на усмотрение). Последовательность приготовления: 1. Разогрейте масло в сковороде (желательно оливкового) на умеренном огне, затем туда положите лук, корицу, кориандр, красный перец, кошерную соль и приправьте черным перцем. Следите, чтобы не пригорело. 2. Готовьте, пока лук не станет нежным, около пяти минут. 3. Добавьте чеснок и петрушку и продолжайте еще около 1 минуты, постоянно помешивая. 4. Переложите массу в большую миску и дайте немного остыть. 5. Перемешайте курицу (мелко порезанную на кусочки, чтобы сформировать котлетки) и йогурт до равномерного состояния с луком. 6. Положите 1 ч. ложку кошерной соли и немного перца. 7. Сформируйте котлеты небольшой толщины. 8. Жарить в сковороде на небольшом огне до образования румяной корочки, около 5 минут с каждой стороны или пока термометр, установленный в бока гамбургеров, не покажет 70-75 градусов С. 9. Смазать гамбургеры гранатовой патокой и отложить в сторону на 5 минут. 10. Подавайте на поджаренных булочках с гарниром и листьями салата. На булочки можно положить помимо салата помидоры и огурцы, нарезанные тонкими кольцами, к тому же красный лук Примечание: Гранатовая патока - сладкая и терпкая приправа из гранатового сока. Ищите ее в ближневосточном отделе многих супермаркетов. Просмотреть полный текст статьи
  21. Пышные оладьи с яблоками — блюдо оригинальное, даже немного праздничное. И все это благодаря фруктам! Такие оладушки можно подать на ланч в субботу или воскресенье или приготовить их к приходу друзей. Ну на Масленицу, как говорится, просто грех их не испечь! Яблоки в этом рецепте легко заменяются другими фруктами — грушами, бананами или даже ананасами. Получается тоже очень неплохо! Но нам все же нравится классический вариант: во вкусе пышных оладий с яблоками чувствуется умеренная приятная кислинка — благородная и ненавязчивая. ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г муки 12 г свежих прессованных или 6 г сухих дрожжей 250 мл молока 2 яйца 2–3 ст. л. сахара 3 ст. л. растительного масла 0,7 ч. л. соли растительное или топленое масло для жарения, мед или варенье для подачи 2 больших зеленых яблока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте тесто для пышных оладий с яблоками. Смешайте половину молока и 100 мл горячей воды с 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. муки, щепоткой соли и дрожжами до однородности. Поставьте в теплое место, чтобы появилась дрожжевая шапочка, на 30 мин. Шаг 2 ?Просейте в яичную смесь оставшуюся муку, перемешайте. Влейте дрожжевую смесь, перемешайте до однородности. Шаг 3 Очистите и натрите на крупной терке яблоки. Добавьте в тесто яблоки и масло, перемешайте. Накройте миску пленкой, ?поставьте в теплое место подниматься на 1 ч. Шаг 4 Сильно разогрейте чугунную сковороду, слегка смажьте маслом, выкладывайте тесто столовой ложкой, не перемешивая его. ?Выпекайте оладьи с яблоками на среднем огне. Готовые складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими с медом или вареньем. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Тесто для пышных оладий с яблоками необходимо вымешивать очень тщательно, чтобы не было комочков. Если они все же образовались и вы никак не можете от них избавиться, протрите тесто через частое сито. КСТАТИ Пышные оладьи с яблоками можно приготовить исключительно на молоке, не разбавляя его водой. Главное, чтобы оно было теплым, температурой не ниже 30 °С, чтобы дрожжи активировались. Просмотреть полный текст статьи
  22. Обожаю слоеное тесто! Особенно меня это спасает, когда у меня нет времени готовить закуски для гостей. Затем достаю слоеное тесто из морозильной камеры и после размораживания наполняю его всем, что найду в шкафу или в холодильнике. Часть закусок из слоеного теста я готовлю в виде кармашков с яблоком и корицей, а часть в сухом варианте - например, с грибами или шпинатом. Гости любят такие закуски, о чем свидетельствует тот факт, что они быстро исчезают с тарелки. Вот 5 рецептов закусок из слоеного теста! А так же вы ещё можете приготовить сосиски в тесте по данному рецепту: http://cookinglevel99.ru/recipe/sosiski-v-teste-v-duhovke-pravilnoe-domashnee-prigotovlenie/ Вы можете купить слоеное тесто в магазине или попробовать приготовить его дома, рецепт вы найдете здесь: Как приготовить домашнее слоеное тесто ? 1. Улитки из слоеного теста со шпинатом Ингредиенты: Слоеное тесто Сыр фета 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки сливок Замороженный шпинат Тертый желтый сыр Способ приготовления: Обжарить шпинат, чеснок и сыр фета на сковороде, пока вся вода не испарится. Затем добавить сливки и тертый сыр. Подготовленную массу выкладываем на слоеное тесто и скатываем в рулет, затем нарезаем ломтиками шириной 1,5 см. Слоеное тесто со шпинатом поставить в разогретую до 180 °C духовку, выпекать около 20 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым. 2. Слоеное тесто с яблоками Ингредиенты: Слоеное тесто 2 средних яблока чайная ложка сахара корица желток Способ приготовления: Очистите фрукты ножом для яблок и нарежьте кубиками. К ним добавляем сахар и корицу. Тушите на сковороде несколько минут. Слоеное тесто нарезать прямоугольниками размером 15 х 10 см. Положите яблоки на половину каждого кусочка и накройте другой частью. Несколькими движениями надрезать верхнюю часть печенья и намазать желтком. Просто запекайте и готово. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 220 ° C, пока тесто не станет золотистым, то есть примерно 10-15 минут. 3. Слоеное тесто с колбасой Ингредиенты: Слоеное тесто 6 сосисок сыр Прованские травы желток Способ приготовления: Слоеное тесто нарезать прямоугольниками, примерно равными длине колбасы. Обернуть колбаски кусочками сыра, затем слоеным тестом. Борта приклеиваем аккуратно, чтобы сыр при запекании не вытек. Несколькими движениями срезать верхушку с желтком (желток отделить от белка яичным сепаратором ) и посыпать зеленью. Поставить в разогретую до 200 ° C духовку, выпекать около 15 минут, пока тесто не станет золотистым. 4. Слоеное тесто с шоколадом Ингредиенты: Слоеное тесто плитка шоколада орехи для посыпки желток Способ приготовления: Бока теста нарезать полосками, оставив в середине неразрезанную часть шириной с плитку шоколада. В центр торта выложить битую плитку молочного шоколада. Обрезанные стороны заплетаем поверх шоколада. Намазать желтком и посыпать орехами. Просто запекайте и вкусный десерт готов. Выпекать при 180 °C около 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. 5. Слоеное тесто с сыром Ингредиенты: Слоеное тесто 2 кубика белого сыра сахар 2 ст.л. сливок 12% желток Способ приготовления: Слоеное тесто порезать на треугольники. Смешайте в миске сыр, сахар и сливки. Готовую начинку кладем ложкой в центр каждого треугольника. Раскатайте тесто, склеив бока, чтобы сыр не вытек при выпечке. Готовые круассаны покройте желтком и запекайте в предварительно разогретой духовке при 220 °C, пока тесто не станет золотистым, примерно 10-15 минут. После запекания рекомендую залить заранее приготовленную шоколадную глазурь - кубики шоколада можно растворить с добавлением сливочного масла в специальной посуде для плавления шоколада , которую просто ставят на кастрюлю с кипящей водой. Надеюсь, вам понравятся мои идеи по поводу этих вкусных закусок из слоеного теста. Такие деликатесы - отличное дополнение к праздничному меню, а также к обеду на работе или в школе. Просмотреть полный текст статьи
  23. При выборе предметов интерьера в ванную необходимо учесть не только качество и привлекательную цену мебели, но и площадь помещения. Особенно такое ограничение требует внимания у владельцев квартир многоэтажных домов. В этом случае полет фантазии необходимо ограничить существующими параметрами помещения. Поэтому мебель для ванной Belux представляет оптимальное решение для владельца ванной по параметрам качества, стоимости и различных конфигураций предметов интерьера. Так же стоит обратить внимание на межкомнатные двери про неё всегда забывают, обновив дверь ваша ванная комната обретёт уже совершенно другой вид. Для реализации определенных стилей необходимо осуществить выбор, начиная от доступных по стоимости предметов и заканчивая элитными моделями ведущих брендов. При выборе «Акватон» производитель предлагает воспользоваться качественными предметами для стандартных размеров ванных и размерного ряда от 45 сантиметров. Вся продукция отличается качеством, производится из влагостойкой плиты ВДСП с ламинированием. При этом потребитель может выбрать предметы интерьера в широком диапазоне цен. Основу предложения «Опадирис» составляет продукция из натуральных материалов и ряд моделей из МДФ. Коллекция натуральных материалов включает породы бука и дуба, поэтому выбор можно осуществить как в комплектах эконом-класса, так и в комплектах класса люкс для нестандартных конфигураций помещений. Все модели производителя Aquanet покрываются порозаполяющей влагозащитной грунтовкой. Поэтому такая основа служит отличным основанием для окраски и обеспечивает защиту предметов интерьера от высокой температуры и влажности. Ассортимент включает тумбы-умывальники, шкафчики, зеркала, пеналы. При этом потребитель может выбрать оптимальное соотношение цен-качества в пределах богатого ассортимента предметов интерьера. Поэтому мебель для ванной требует изучения качества, стоимости моделей и возможностей производителя по выполнению нестандартных решений интерьера. Просмотреть полный текст статьи
  24. Вместо свиного фарша можете использовать смесь говяжьего с бараньим. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г рисовой муки 120 г пшеничного или картофельного крахмала 3 ст. л. топленого свиного жира несколько ядрышек арахиса Для начинки: 800–900 г жирного свиного фарша 1 средний пучок зеленого лука 4 см свежего корня имбиря 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. темного кунжутного масла соль по вкусу Для соуса: 200 мл соевого соуса 40 мл темного кунжутного масла 40 мл черного рисового уксуса ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для соуса смешайте соевый соус, уксус и кунжутное масло. Шаг 2 Для начинки очищенные имбирь,чеснок и зеленый лук очень мелко нарежьте. Смешайте все составляющие начинки. Шаг 3 Для теста рисовую муку залейте 250 мл очень горячей, но не кипящей воды, размешайте вилкой. Выложите тесто на доску и замешивайте, подсыпая крахмал. Соберите тесто в комок и продолжайте вымешивать, понемногу добавляя топленое сало, пока тесто не станет мягким и не перестанет прилипать к рукам. Шаг 4 Скатайте из теста колбаску и нарежьте на 60 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в кружок диаметром 5–6 см. Шаг 5 Положите начинку в центр кружка (в несколько пельменей положите по 1 ядрышку арахиса, это будут «пельмени удачи») и защипывайте, чтобы образовались складочки. Шаг 6 Смажьте маслом или проложите листами китайской капусты корзину для пароварки. Положите в нее пельмени и готовьте на среднем пару 5–7 мин. Подавайте горячие пельмени немедленно, с соусом. Просмотреть полный текст статьи
  25. Тесто фило сверхтонкое, но работать с ним не сложно. Единственный момент, который надо обязательно учесть: оно быстро сохнет, поэтому покрывайте часть теста, которая вне работы, влажным полотенцем или пищевой пленкой. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г рукколы 3 крупные плотные груши, лучше красные 60 г орехов пекан сок и цедра 1 лимона оливковое масло 1 ст. л. жидкого гречишного меда 2 ст. л. горчицы с зернышками соль, свежемолотый черный перец Для корзиночек: 3 больших листа теста фило 300 г голубого сыра 200 мл сливок жирностью 30–38% 12 ядрышек орехов пекан оливковое масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для начинки корзиночек немного подогрейте сливки, добавьте раскрошенный сыр, поперчите и перемешайте. Шаг 2 Разогрейте духовку до 160 °С (без конвекции). Сложите листы фило вместе и разрежьте на 16 одинаковых кусков (примерно 11х8 см). Работайте очень быстро – фило мгновенно сохнет,так что куски теста, с которыми вы не работаете, держите под влажным полотенцем или пленкой. Шаг 3 Полностью промазывая маслом каждый кусочек теста, выкладывайте их друг на друга по 4 штуки крест-накрест, сдвигая таким образом, чтобы они образовали круг. Выложите получившиеся заготовки в смазанные маслом формочки для маффинов и заполните сырной начинкой. Запекайте 12 мин. В каждую корзиночку выложите по орешку. Шаг 4 Крупно порубите орехи для салата. Груши разрежьте вдоль на четвертинки, удалите сердцевину, нарежьте мякоть красивыми ломтиками и быстро обжарьте в оливковом масле до корочки с обеих сторон. Посолите и поперчите. Шаг 5 Для заправки взбейте в баночке с плотно закрытой крышкой лимонный сок с цедрой, медом, горчицей, 6 ст. л. оливкового масла, солью и перцем. Смешайте руколу с половиной заправки, разложите по тарелкам, выложите груши, посыпьте рубленым пеканом. Сверху выложите корзиночки, полейте заправкой и подавайте. Просмотреть полный текст статьи
×
×
  • Создать...