Поиск сообщества
Показаны результаты для тегов 'завтрак'.
Найдено: 2 результата
-
Не стану тут долго расписывать, что же такое блины, думаю, вы и так все знаете. Блины бывают дрожжевые и бездрожжевые, мы будем готовить простые бездрожжевые блины на молоке. Ингредиенты молоко 500 мл яйца 3 шт. мука 200 г масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки) сахар 30 г (2 ст. ложки) соль 2-3 г (1/2 ч. ложки) Подготовим все ингредиенты. Хорошо, если все они будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достаньте яйца (3 шт.) и молоко (500 мл) из холодильника заранее. Масло (30 г или 2 ст. ложки) можно использовать как растительное рафинированное (без запаха), так и сливочное. Сливочное масло придаёт блинчикам большую румяность и сливочный вкус. Если используете сливочное масло, то его необходимо растопить и дать ему остыть. Яйца хорошо моем, выбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар (30 г или 2 ст. ложки) и соль (1/2 ч. ложки). Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой. Здесь у нас нет необходимости взбить яйца в пену, нужно лишь перемешать до однородного состояния и полного растворения соли и сахара. Добавляем к яичной массе небольшую часть молока, где-то 100-150 мл. Мы не наливаем всё молоко сразу, потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Если выльем всё молоко сразу, скорее всего, в тесте останутся непромешанные комочки муки, и придётся в дальнейшем процеживать тесто, чтобы от них избавится. Так что пока добавляем только небольшую часть молока и перемешиваем массу до однородности. Просеиваем муку (200 г) в ёмкость с тестом. Это необходимо для того, чтобы насытить муку кислородом и очистить её от возможных примесей, поэтому рекомендую не пропускать этот пункт. Перемешиваем тесто. Сейчас оно довольно густое, и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков Теперь добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем. Наливаем остывшее растопленное сливочное или растительное масло в тесто. Перемешиваем до однородности, тесто получится довольно жидкое, примерно как жирные сливки. Ну а теперь, когда тесто готово, пора жарить блины. Я предпочитаю использовать специальную блинную сковородку, а ещё лучше сразу две, так получается жарить вдвое быстрее. Я смазываю сковородку маслом только перед жаркой первого блинчика, дальше этого не требуется, хватает того масла, которое мы добавили в тесто. Однако, тут всё зависит от сковороды, если блинчики будут прилипать к сковородке, то смазывайте её каждый раз, перед тем, как налить тесто. Смазывать сковороду лучше растительным маслом, т.к. сливочное очень быстро начинает гореть. Используйте для смазывания сковороды силиконовую кисточку или просто салфетку, пропитанную маслом.
-
ПП завтраки из яиц Яйца — это идеальный и вкусный пп завтрак. Они отлично насыщают и с ними можно приготовить массу разнообразных вариантов. ПП яичница на завтрак в сковороде Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: 20 грамм шпината. Моем листья, высушиваем и мелко нарезаем. 50 грамм стручковой фасоли. Можно использовать замороженную фасоль, она чудесно сохраняет все полезные свойства. 1 помидор. Моем и нарезаем кубиками 2 яйца. Соль и перец по вкусу. Готовить это блюдо лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием. На сковороду выкладываем кусочки помидор и немного жарим их, затем кладем шпинат и стручковую фасоль. Готовим на маленьком огне, пока овощи не станут мягкими Затем разбиваем яйца, солим и перчим. photo.webp Пп салат из соевой спаржи на обед. Ингредиенты 1 порция 60 гр. Спаржа соевая. После того как замочили 200 гр Огурец свежий 150 гр Помидор свежий Зелень у меня укроп 1 вареное яйцо 1 ч. Ложка Кунжут 1 ч. Ложка Оливк. Масло Паприка Как приготовить Соевую спаржу замачиваем на ночь или на 4-6 часов в холодной воде. Сливаем воду из спаржи и нарезаем 60 гр. Огурец нарезаем. Нарезаем помидор 150 гр. Добавляем укроп. 1 вар. Яйцо нарезаем. Смешиваем и заправляем оливковым маслом и кунжутом и паприкой. Легкий овощной ПП-салат на ужин. Легкий вариант салата для тех, кто худеет. Отличный вариант диетического ужина. КБЖУ на порцию: 209/20/10/9. Для салата понадобится: Творог 5 % – 100 г. Огурцы – 100 г. Рецепт приготовления: В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем. Салат для похудения готов. Помидоры – 100 г. Листья салата – 20 г. Укроп – 1 ветвь. Чеснок – 1 зубчик. Масло подсолнечное – 1 ч. л.