по рецепту шеф-повара ресторана «Репин» Руслана Федотова
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог —150 Г
Яйцо —1 ШТ.(желток)
Мука —20–30 Г
Соль —10 Г
Сахар —10 Г
Бисквитная крошка —ПО ВКУСУ
ДЛЯ МАЛИНОВОГО СОУСА:
Малина замороженная —200 Г
Сахар —ПО ВКУСУ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для сырников берем все ингредиенты и смешиваем в однородную массу.
Формируем шарики по 80 грамм и панируем их в бисквитной крошке (ее можно купить в магазине), делаем форму сырника и обжариваем на растительном масле с небольшим добавлением сливочного. Далее отправляем в духовку на 8 минут при температуре 180 градусов.
Малиновый соус. Малину и сахар ставим на плиту и варим по сути варенье. Консистенция может быть любая, по вкусу.
Сырники выкладываем на тарелку, поливаем соусом и добавляем ложку сметаны. Рекомендуем пожирнее, например 42 %.
Быстрый и медитативный обеденный рецепт
в Завтраки, обеды и ужины
Опубликовано
Сырники по-польски с ягодным соусом и сметаной
по рецепту шеф-повара ресторана «Репин» Руслана Федотова
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог — 150 Г
Яйцо — 1 ШТ. (желток)
Мука — 20–30 Г
Соль — 10 Г
Сахар — 10 Г
Бисквитная крошка — ПО ВКУСУ
ДЛЯ МАЛИНОВОГО СОУСА:
Малина замороженная — 200 Г
Сахар — ПО ВКУСУ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для сырников берем все ингредиенты и смешиваем в однородную массу.
Формируем шарики по 80 грамм и панируем их в бисквитной крошке (ее можно купить в магазине), делаем форму сырника и обжариваем на растительном масле с небольшим добавлением сливочного. Далее отправляем в духовку на 8 минут при температуре 180 градусов.
Малиновый соус. Малину и сахар ставим на плиту и варим по сути варенье. Консистенция может быть любая, по вкусу.
Сырники выкладываем на тарелку, поливаем соусом и добавляем ложку сметаны. Рекомендуем пожирнее, например 42 %.