Салат корн с мандарином и кедровыми орешками

[eda]

Салат корн с мандарином и кедровыми орешками - оригинальное и легкое блюдо, которое станет украшением любого стола. Этот рецепт прекрасен тем, что его можно быстро приготовить, готовые ингредиенты легко подготовить заранее, и только перед подачей смешать все компоненты. Идеальный выбор как для праздничного застолья, так и для быстрого обеда или ужина. Сочные мандарины не только добавят свежести и сладости в салат, но также сделают его более интересным и необычным. Попробуйте этот рецепт, чтобы удивить ваших гостей и насладиться вкусом легкого и вкусного блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

салат корн - 200 г
мандарины - 5-6 шт.
кедровые орешки - 5 ст. л.
оливковое масло – 3 ст. л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
соль

Рецепт приготовление салата корн с мандарином и кедровыми орешками

Шаг 1

Разложите салат на отдельные листья. От мандаринов удалите кожуру вместе с тонкой белой пленкой, а затем аккуратно извлеките мякоть. Сок отжмите из остатков мандаринов, приблизительно 1 столовую ложку.

Шаг 2

Пожарьте кедровые орешки на сухой сковороде. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный и мандариновый сок, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте смесь до получения эмульсии.

Шаг 3

Положите листья салата в большую миску. Перед подачей на стол полейте их приготовленным соусом, тщательно перемешайте и разложите по тарелкам. Украсьте салат дольками мандаринов, посыпьте жареными орешками и подавайте.

Полезные советы:

• Если нет доступа к корну салата, используйте листья молодого шпината.
  
• Вместо мандаринов можно использовать апельсины, грейпфруты или помело.
  
• Не рекомендуется заранее заправлять салат, чтобы избежать потери свежести и красоты листьев.
  

Просмотреть полный текст статьи